こんばんわ、僕の姉の嫁ぎ先である、義理の兄がこのほど、伊勢ソースたるものを開発いたしました。

詳細は記事をご覧ください＾＾　　伊勢たまり醤油というのはブランド化されていますから、今回の伊勢ソースも伊勢をアピールするのには良いアイデアかもしれませんね。

 

伊勢ソースの前田弥十郎商店をどうぞ、応援してくださいますよう、宜しくお願いします！

 

さて、本日のお客様です

鳥取県は米子市からお越しくださいました。　　遠路ありがとうございました。　　電車に間に合うか心配でしたが大丈夫でしたか～

いつの日かまた会えたら嬉しいです！

 

明日から１０月です。　　予約がたくさんい入っていて仕事も忙しいのですが、伊勢神宮一日参りに行ってきます。

伊勢海老やふぐが解禁となり、また牡蠣なども入荷して、冬の味覚が勢揃いします。　

当店にとって明日から５月までが勝負月となりますので、気持ちを引き締めに行ってきます。

明日またブログで報告します！

 

では、おやすみなさい＾＾

毎月２４日は、町内にあるこんぴら神社内の"子育て地蔵尊”のおまつり日になります。　

我が子はもちろんのこと、地域に住む子供達そして、世界中の子供達をお守りしてもらえるように願いを込めます。

台風で破損したところを修復してくれている大熊さん。　　ご苦労様です＾＾

落ち葉の掃除を毎日してくれている坂口さん。　そして、神社周りの草抜きや、お花への水撒きをしてくれている西島さん、大熊さん、内田さん、ブティックあきさんをはじめ他、たくさんの方がたが、御奉仕してくださっています。　

ほんとに頭の下がる思いになります・・・・　　皆様方、いつもご苦労様です！　　

 

さて、今日も市場に出掛けましたが、まだ台風の影響がひびいていて、魚の種類も量もいつもの１割もありませんでした。

マグロのかぶとです。　　のこぎりで半分にカットして、オーブンで長時間かけてじっくり焼き上げて食べると美味しいです。

たまにサプライズでお出ししていますが、お客様の驚く様子を見るのが楽しいです＾＾

 

さて、週末仕事です・・・ハッスルして頑張ります！

リホームした子供部屋にクーラーの取り付けをお願いしたチヨダオカモトさん、初めてのお取引でした。　　お客様として、お店に何回も足を運んでいただいてまして、こちらも何か商いのお返しをさせてもらわなくてはと気になっておりました。　

二階での難しい取り付けにもかかわらず、ほんとに美しく良い仕事をしていただきました。

大手電気メーカーの安売り競争などで個人の電気店さんは、ほんとに厳しい現状だと思います。　　値段で決めるなら、量販店やネット上が格段に安いでしょう。　

飲食店においても同じように、大型ＦＣ店が相手では、安さや知名度ではかないません。

 

今回思ったのですが、ほんとにチヨダさんでお願いしてよかった。　　そして嬉しく幸せな気持ちになりました。　　社長さん、奥さま、息子さんや従業員さん、みんなによくしてもらいました。　　ほんとにありがとうございました。

 

チヨダさんに、低価格競争じゃない”心”を売る商売・・・　　あらためて、その大切さを教えていただきました＾＾

 

信頼のおける"チヨダオカモト”さんを是非　応援してください！

 

こんな心遣いまでいただきました。　　

 

 

 

 

連休も無事に終わって、ほっとしています。　　たくさんのお客様にご来店頂きました、また新しい出会いがいくつもあった事にも感謝致します。　　

お客様との会話が大好きな僕です（おしゃべり好き）が、忙しすぎるとお話にいく時間がありません。　　料理だけではなくトークで楽しい思い出を残してもらうことも僕の願いなのですが・・・＾＾　

 

大学時代の２０数年前に北海道一周の旅をしました。　　寝袋をもって駅に野宿したり、ヒッチハイクをしたりの一人旅です。

そんな貧乏旅行の３週間で、２度も居酒屋の店主さんにおごってもらったことがありましたが、その時の大将との会話が楽しかったこと・・・いまだに忘れることはありません。　

幸いにも僕はこうして、行くさまざまなところ（北海道　夏冬一周とニセコスキー場ペンション居候・長野　八方尾根スキー場喫茶店居候・小豆島自転車一周・四国　四万十川　ゴムボート川下り・西オーストラリア一周一人旅（ダイビング免許取得）・ダイビングにパラオ・ポナペ・ハワイ２回・グアム２回・サイパン・そして海外旅行はスペイン２回（バルセロナとマドリッド）では一人旅と新婚旅行・アメリカはワシントンとニューヨーク）などで、たくさんの人と出会い、そして親切にしてもらってきたことが、現在どれだけ役立っているっていることか・・・・・　　

まさにサービス業の原点はこうして培われてきました。

 

人との出会い（親切）と美食の出会い、この２つは人間の記憶の中で間違いなく強く残るものだと確信しています。　

 

なんか難しい話になっちゃいましたけど、単に人が好きなのと喜んでもらうことが好きなんです＾＾

 

これからもたくさんの人々に喜んでもらえるように頑張ります！

 

では、お客様紹介します。

静岡から着てくれました。　　遠路ありがとうね＾＾

 

やっと本題の"贈り物”ですが、先日鳥取の知人から僕の大好物が届きまいた。

みんなで美味しく頂きました。　　河合さんありがとうございました＾＾

お客様が北海道旅行に行っておられて、現地から直送で届けられました。　　ありがとう矢坂さん、もの凄く甘かったです～～

 

さて、まだあるよ～

昼休みに抜け出して、みちるのライオンズ杯応援へ！　　　　真夏ばりに暑かったなぁ～

知人のお子様で平松投手です・・・カッコいいね＾＾

江莉衣が、７段ホットケーキを作りました・・・一人で完食

 

 

今日も６００アクセス越えました。　　ご訪問感謝します。

 

では、おやすみなさい　　　また明日＾＾

雨で順延した運動会が昨日行われました。　４人いると運動会参加年も多いですよ~　　でも来年のみちるで最後だと思うと、やっぱり淋しいですね。　お店も忙しかったので、仕事しながら子供と親の出番のときだけ、学校へ家内と２往復づつしました。　

第⑤コース　小野　江莉衣さん～　　　　ハーイ！

騎馬戦　　みちる、２つとりました！

運動会の名物　組体操　　大人がやったとしたら絶対できないですよ～＾＾　　　怪我人続出！

子供達が一生懸命頑張っている姿、一等の喜び顔や負けた悔しい顔、僕達が忘れかけてしまう色んな表情がそこにはあります。　

何度訪れてもいいものです＾＾

 

先生方、役員の皆様方お疲れ様でした。　　　ありがとうございます！

夜分に失礼します！　　江莉衣が、ピザを焼きました。　　生地もトマトソースも自家製なんですよ。

すっごく美味しかったよ～＾＾

今日は、子供部屋のクーラー取り付けが行われました。　

　　

岡本にあるチヨダ彩電館さんにお願いしました。　　　二階ということで取り付けにご苦労をお掛けしました。　　ありがとうございます！

 

さて、今が旬のお魚紹介！

天然物のつばす（ぶりの子）と、しお（かんぱちの子）です。　　どちらもほどよい脂がのって最高に美味しいです！

 

近所のカー友さんが、マラネロを購入しました。　　僕家の５００メートル以内にフェラーリオーナーが３人揃いましたよ。　伊勢近辺で、あと１０台くらいは存在すると思われます。

フェラーリ　１２気筒モデル　　　ラインが綺麗です！

内装も素晴らしく美しい！

二台揃ってのツーリングが楽しみです＾＾

昨日は友人宅に招かれて、帰ったのは２時前でした。

僕の大好物のパエリアをご馳走してくれました。　　尾鷲で獲れた手長エビは、旨みも甘みも強く、良い出しもでて極上のパエリアを作り上げます。　

 

冬になると、チーズフォンデュ　と　ブイヤーベースが　看板料理となるこちらのお店は、五十鈴川団地にある”ぼうがいっぽん”さんです。

 

シェフが作る美味しい料理と、マダムの心温かいサービスが素晴らしい名店です＾＾

 

昨夜はご馳走様でした。　　　　　楽しかった～　　　ありがとう＾＾

今日は中学校の運動会、仕事ですが一時間だけ見に行きました。

長男の横顔ですが、僕に似てますか～

徒競走もみんな真剣なガチンコ勝負で面白かったですし、一生懸命さに感心しました。

 

今日は、こちらのお車散歩を試みました。　　旧車ですが古くさくないところが名車の証です。　　グッドコンディション！

今、二階の自宅では、子供部屋の増設リフォームを行っています。　

今まで、１２畳一部屋のリビング&寝室で、６人が過ごしてきました。　　みんなの寝顔が毎日、傍にありましたが、個々にお部屋が出来上がってしまうと、バラバラになってしまいます。　　子離れしなきゃいけませんが、やっぱり淋しいものです。

 

お部屋を掃除していて、懐かしいものを発見！

１６年前か～　　若いなぁ＾＾子供みたい・・・・２７歳ですのに。