信州サーモンを八坂さんから頂きました。もう５年ほど前からお店のためにわざわざ長野県から取り寄せてくれるんですが、先日のバイデン大統領来日時には晩餐会にこのサーモンが使われました。良い商品と思ってましたが、いつの間にか超メジャーになりました。 八坂さんは９２歳。バイクを乗りこなし現役の新聞配達員をしているスーパーおじいちゃんです。毎月、朔日餅を届けてくれるし、銘菓やジュースを取り寄せてくれていつもプレゼントしてくれます。申し訳ないからもう十分と言っても、プレゼントが趣味だからと言ってききません。(笑)　でも、僕が尊敬しているのは、働くことを続けていることです。また雇ってくれてる事業所さんも素晴らしいと尊敬します。働くことって、人生で一番素晴らしいことであると思ってるので、ほんとにこのお年まで働いていることにほんとにほんとに凄いと頭が下がります。八坂さんをお手本にして僕も１００歳現役を目指して頑張ります！

一人目のお子様に続き、二人目のお子様のためにつがいアワビを食べに来てくれました。ご両親の愛情をいっぱいに受けられて素晴らしいお子様が誕生されることと思います。コロナ禍の中、本当にありがとうございました。私も４人の子供を育てましたので、数々のイベントをこなしてきました。(笑)　なかでも小学校の授業参観はハードでした。４人の教室を必死に回りました・・・懐かしい思い出です。ＰＴＡ会長に役員さんに文化祭・運動会・遠足・入学式・卒業式・プールや海に遊園地等々、お店も忙しかったけど、休みにしたりしてほとんどの行事、イベントに出席しました。それでも子供のお陰で良き体験や経験が出来たと人生の財産となっています。子育ては大変には違いないけれど、後で振り返った時に、あの時が一番楽しかったなあと思える人が多いんじゃないだろうか。私も間違いなく楽しかったです。 お子様のすこやかな成長を心から願っています！

裏メニューで、蟹フルコースも出来ます。２２０００円より(相場により変動）、２名様以上でご予約下さい。 ほとんどのお客様は、かにの天ぷらが一番美味しかったと言われます。私もそう思いました。活きた蟹の天ぷらは何とも言えない美味しさです。

１.４キロの特大伊勢海老が脱皮しました！　年齢を聞かれることがありますが、この大きさだと１２才前後と思います。１０人前です。 今日も実り多き一日となりますように！

伊勢志摩の風習。　大きな瞳の元気な赤ちゃんが生まれてきますようにと願う儀式！ ジュンちゃん、おめでとう！　あわび＆極上のどぐろの組み合わせはスペシャルだぜー　安産に美顔に美ボディ間違いなし！　出産頑張ってねー＾＾

天然トラフグ５０本　１００キロ仕入れました。 女将もふぐの免許を持っています！ ヒレ酒用に使います！ 氷見寒ブリ仕入れ 伊勢えびと松葉カニ。やっぱり冬が食材の宝庫だね 今朝に珍しい五色えびが脱皮しました！

明日も松葉かにコースやります！　エビもいいがカニもいい＾＾ 満月、美しや～

松葉ガニのフルコース(裏メニュー)も最高だけれど、氷見の寒ブリフルコースも価値が高いですよー 箱代だけでも１０００円します。別格の魚です！ 新しい処理方法が、氷見の寒ブリのクオリティをさらに上げます。 あっさりとしながらも濃厚で飽きのこない味。さすが氷見の寒ブリです。中々やらないメニューですが、タイミングが合えばやらせてもらえることもありますのでお問い合わせください。

コロナどこ行ったんだー　忙しすぎる毎日に戻ってしまいました。時短営業とか、懐かしいわぁ＾＾ 伊勢えびが３尾脱皮しましたー。左側３尾が抜け殻です！ 神奈川よりご来店です。笑顔いいですねー！

トラフグは船から買い付けます。冬の味覚の横綱です！ 明日からの週末も気合でいきます！