今日はハードな一日です。

９時よりウォーキング

１０時よりテニス

１１時より仕事～合間をぬって車２台を洗車

３時より、新体操を最前列にて観戦

中学時は器械体操をやっていましたので、新体操も興味ありなんです・・・・・

が、世界クラスといっても緊迫感や迫力はないですね～

５時より仕事

９時よりゴルフ練習

１１時に友人宅へと行ってきま～す

こんな日もたまにいいでしょう＾＾

ではまた！

江戸時代に伊勢参宮が盛んになり、伊勢のお土産のひとつとして生まれた伝統工芸品になります。

これらは、僕の知人である山本さんが一つ作るのに一日以上かけて

製作してくれている大変貴重な品物なのですが、町内の子育地蔵尊

をお参りくださった方に御守りとしてプレゼントしています。

きっと御利益がありますので、お参りになられてはいかがでしょう

か！

さて最近ですが、家内にハモのさばきかたを練習させています。

家内はふぐの国家試験も持つ料理人なのです。

最初に、はら開きにします。

中骨、はら骨をとり、最後に背びれをとります。

仕上げは一番難しい”骨切り”になります。

こちらの包丁は重みを利用して切るるために、凄く重いのですよ。

普通は”習うより慣れろ”で数をこなして訓練するしかありません

が、家内はセンス抜群なので、なかなか上手にやりこなしています

お昼休みに、久しぶりに愛馬　ラ・ベールに会ってきました。

長女が障害競技用に乗っていました（今はテニス部で中断しています）

可愛いいんですよ～＾＾

今朝、”子育地蔵尊”お披露目が行われました。

町内のかた方にお参りしていただいたり、子供達にお菓子のプレゼントもありました！

未来の日本を支えるのは、まちがいなく子供達にかかっています。

先日、衆議院選挙にからみ、候補者の一人にお話をしました。

子供に関わる事を最重要課題に考えてほしいと・・・

少子化は日本を衰退の道へと向かわせていくのだと。

昔のように、たくさん子供を産めるような社会に戻すことができたら、色んな事が良い方向に向かっていくはずです。

みんなが家族的な考えをもう一度持つことが必要でしょう。

倭町より子育地蔵さまをまつり、子孫繁栄と日本の平和を願いたいと誓った一日でありました。

今日、新しいお洞への引越の供養がとりおこなわれました。

町内の皆様に協力していただき無事におえる事が出来て感謝です！

ありがとうございました＾＾

本日のお客様ご紹介は、京都よりお越しいただいた龍谷大学生の方々です。

きずかなくってごめんなさい・・・（２度目の来店だったのです）

半年前に来ていただいて、帰りに僕が夜食にと天巻きのおみやげを差し入れしたそうなんですよ（記憶が薄いのですが・・）

そのお礼にとお土産を持ってきてくれたんです

”あ～感激”　嬉しいです！

料理人でよかった～って、しみじみ思った

お気持ち有難く頂戴いたしました＾＾

みんなありがとうね！

ご馳走するから、また来てね～～

近所で洋食屋さんをやっている友人がいます。

月に一度、アーティストをお店に招きライブ＆ディナーの企画を１０年以上もやっているのです。

近頃は落語家ライブもやったりと、すご～く頑張っています。

苦労と経費を考えたら商売にあうはずがありません。

でも、こういうお店のポリシーとオリジナル性はもの凄く大切で素晴らしい事だと思います。

昨夜は、"I-MA-TO"さんという３人グループのライブがあり、終了後の打ち上げに呼んでいただいて、一緒にお酒を飲み交わしました

ボーカルはMasayoさんという凄く美人で素敵な歌声で魅了されます。

ベースはユーモアあふれる才能豊かなHiroyasuさん。

そして、テレビでも大活躍されているYoshiteruさん。

マスター＆マダムそして皆様、大変楽しい時間を過ごせました。

次回の打ち上げは黒石に招待します

”はもすき＆あわびしゃびしゃぶ～松茸入りをご馳走しますね！

では会える日を楽しみにしていま～す！

疲れがたまったのか、未明に高熱がでてうなってました。

お隣さんの内科で点滴を打ってもらったら、かなり回復して仕事もなんとかできましたよ！

明日は花火～明後日は土用の丑の日で大忙しとなります。

気合いで乗り切るぞ～～～～

さて、今年初物の早松（さまつといって、早くに収穫が出来る松茸のことを呼びます）を仕入れました。

明日の料理のメインの脇役に使います。

松茸ご飯、松茸土瓶蒸しや、鱧すきに入れて食べるのが一番美味しいように思われます

それでは今日は早くに休まさせてもらいます

おやすみなさい

今日、町内にある金比羅神社の中に祭られている、子育て地蔵さんのお社を寄付させていただきました。

子供がすくすくと育ち、子孫が繁栄する豊かな国になることが、みんなの望みだと考えます。

大熊さんを始めたくさんの方々に協力して頂き、大変立派なお社が出来上がりました

関係者の皆様には心より感謝いたします。

セミの抜け殻だぁ～

可愛いですね！

名古屋の友人と温泉に行って来ました。

お天気も良く、部屋からの眺めも最高でした！

最上階にある展望露天風呂は、海の中にある温泉に入っているような錯覚にかられます！

空と海の青さにのまれます・・・

身も心もリフレッシュ出来て、癒しの時間を過ごすことが出来ました。

”友に感謝”

さぁ　明日からも頑張ろう！

毎月１０日は町内にある守り神＝金比羅神社のお祭りがあります。

仕事の合間をぬってお参りにいってきました。

町内のことを想い、熱心にお世話をしてくださる方々のおかげで、私達は日々幸せに暮らせておれます・・・・感謝です！

そういうありがたみが歳を重ねるごとに、少しずつですが分かるようになってきました＾＾

また平成２５年に完成される、新　伊勢神宮に使われる”お白石”も今日は見せて頂きました・・・神様のお石です

伊勢の町々も、本番に向けて着々と計画が進みつつある気配を感じ受けました。

さて、本日のお客様から”仲良し５人組の井戸本様”をご紹介します

かれこれ、当店を使って頂いて１０年以上にもなる、仲良し５人組様です。

いつも、ご贔屓にしてくださり感謝いたしております。

こうやって、長く続く”本当の友達”って羨ましい限りです。

これからも、どうぞよろしくお願いします＾＾

水曜日、朝５時半に耳元で携帯が鳴る。

ゴルフのお誘い！・・・（今日は淡路島へ、日帰り勉強遠征があるんだよ・しかも雨降ってるし・昨日も寝たの２時だぁ～）

寝ぼけてる頭で、考えながら・・・・ゴルフもやっちゃおうと決断！

こうして、長い一日が幕を開けた～

ホームコースの伊勢中川カントリーにて小雨が降るも７時５０分にスタート

スルーでまわり、スコア９１。　今日のコンディションにしては上々の出来！

ランチを済ませせ、温泉につかり１時半に淡路に向けて出発

２時間半で神戸に着いた

三宮の象徴　メリケンパーク

次は、明石にある母校に向かった(ちなみに私、法学部卒なのです）

懐かしい中庭（キャンパス）

お次は、４年間住んでいたマンションへ・・・

次に向かったのはテニス部の練習場（在学時は主将をつとめる）

テスト期間にて残念ながらお休みでした。

いよいよ明石大橋を渡り洲本に向かう

予約６時半ちょうどに”よし乃”さんに到着

電話にてリクエストさせてもらった以上に素晴らしい料理の数々をお出ししていただきました。

色々、細かい調理作業なども、教えて頂き大変勉強になりました。

大将、ご親切にありがとうございました・・・このご恩はわすれません＾＾

また、夜中にもかかわらずに、玉葱を持ってきてくださった　成井さん、ありがとうございました。

今日、早速に牛ヒレ肉と玉葱を煮込み新メニューをコース料理におだししましたよ＾＾感謝しています

帰宅したのは３時になりましたが、今日も新しい人と料理の出会いがあり、実りある一日となりました。

ＰＳ：居眠り運転をしないように、電話でつきあってくれた皆さん、ありがとうございました