こんばんは～　今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！

和歌山県からお越しです。　台風を吹き飛ばして、ご来店くださいました。　ありがとうございます！

１キロ超えの脱皮えび・メタか鮑・サーロインステーキなど、スペシャルな食材を使わせていただきました。　

高級食材を調理できますのもお客様のおかげです。　　職人冥利に尽きます・・・・　感謝

今日は、倭姫命御陵前にて練習しました。

 

ではまた明日に！　　おやすみなさい＾＾

こんばんは～　台風も無事に過ぎ去ったようです。　

皆さんお家でくつろいでいるようで、ＨＰアクセス数が普段より多いです＾＾　１０００近くいったりしてー

お客様は２組あっただけでしたが、元々予約も少なかったので、ゆったりとす過ごしていました。　

台風時は、良い骨休みになって助かります。

甥っ子が友達を連れて食べにきてくれました。　この若さにして、”脱皮伊勢海老”を　召し上がれるとはラッキーですね！

今後も、学生生活を満喫してください！

買い物に向かったベリーの駐車場にて、木遣り歌練習！

 

明日は、和歌山県から脱皮えびと鮑をお目当てに、団体様がご来店くださいます。　台風が過ぎ去りほんとうに幸運でした。

喜んでもらえるように、全力でいきます！

 

では、おやすみなさい・・・・

こんばんは～　今日も無事に終わり、ほっとしています。　　ありがとうございました＾＾

北海道からのお客様が、なんと３日間連続の４組様もみえました。　

わざわざ飛行機に乗って来られるのですから、凄いことです。

遷宮が終わっても、お伊勢さんがブームとして盛り上がっていただけではないことの証明だと思います。

今日はお昼過ぎに時間を作って、歌ってきました。　　小さい頃はこの木に登ったりして遊んだな～

 

明日、台風来るのでしょうか？

 

おやすみなさい・・・

おはようございます～　今日は曇り空です。　

伊勢は今、お祭りをやっていますが、明日は台風接近のために、全日程が中止になりました。

無事に台風が過ぎ去ることを願います。

お昼はバスが入りました。　栃木県からご来店です。　

お店の前の道路はさほど大きくないので、バスの切り返しや対向など、運転手さんにはご苦労をかけていますが、いつも”さすがと思わせる、プロの運転技術”で、難なく帰っていく姿はカッコいいなぁと見送っています。　

バス内のお客さんも拍手が巻き起こるんですよ～＾＾　　　遠路ありがとうございました！

地元の常連様です。　　お昼も夜も、また一人やグループでも、フル回転でご利用いただき、誠に感謝申し上げます！

ありがとうございます＾＾　　

昨日は日中に練習時間がなく、深夜に小さい声で歌いました。

 

連休の中日です、今日も頑張っていきます！

こんばんは～今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！　

旬の”生しらす”です。　通常は、塩茹でしたものが主流です。　　

生は生の良さがあり、茹では茹での美味しさがありますが、やっぱり生は希少ですね＾＾

今日も神社で練習でした。

 

最後に、内村航平選手　世界選手権５連覇おめでとうございます！　　日の丸　万歳！

こんばんは～　今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！

アルバイトの学生さんには、食事を付けています。　いっぱい食べて、まだまだ成長してください＾＾

今日は、地蔵さんの前で練習でした。

 

ではまた明日に・・・・　　おやすみなさい

おはようございます。　台風も無事に過ぎました。　被害が少なく日本列島を過ぎ去ることを願います。

お客様からたくさんの帆立貝を青森県から直送でいただきました。

刺身で食べたり、塩焼きや醤油焼きなどお腹いっぱい、皆でいただきました。　お心使い感謝します＾＾　ありがとうございました！　

また帆立貝のおかげで、大きくなった４人の記念写真（珍しい後ろ撮り）も撮れましたし、喜んでいます。

ご来店ありがとうございました。　オーダー忘れていてごめんなさい・・・　またのお越しをお待ちしております＾＾

 

では、今日も　実りある一日になりますように・・・　　

こんにちは、台風の接近はどうなるのでしょうね・・・　　たいしたことないといいですが。

つがいあわびを食べにきてくれました。　地元の常連様で、初めてのお子様の時も来て下さいました。

記念日にはいつもご利用していただいて光栄です＾＾　

元気なお子様がお産まれになりますように私も願いますので・・・・　　いつもありがとうございます！

今日は、雨でしたので境内で練習しました。　　　歌いこむほどに難しくなるように感じます。　奥が深いと言うことでしょう。

こんばんは～　　今日は神社で練習しました。

伊勢の習わしで、お正月に飾った、玄関に付けている”しめ縄”だけは一年中そのままで、はずしません。　　全国的にも珍しいでしょう・・・＾＾

地蔵さんの中に”ヤモリ”が住みつきました。　　家を守る神様の化身ですから縁起が良いです。

どこにいるかわかりますか？　（笑）

おはようございます。　未明から朝にかけて脱皮伊勢えびの観察で大変でした＾＾

仕事終わりに、水槽チェックしたのが１時前で・・・　脱皮が間近の伊勢えびを発見。

２時と４時に見たのですが、まだ始まらない～　

もういつ始まるかわからないから、寝床を移して、伊勢海老さんと、にらめっこ＾＾

自撮りです・・・　なかなか元気で、楽しんでいます＾＾

６時頃、ついに始まりました・・・・　頭と胴の付け根が開いてきます。

６時半頃に脱皮が終わりました。　　角も足も綺麗に残っている、極上の脱皮伊勢海老です。

 

通常はすぐに急速冷凍をしますが、本日中は生のままにしておき、注文を待ちます。　

生ですので、刺身とバター焼きの２種類の調理方法ができます。　

サイズが大きいので、値段はその分高くなりますが、大変値打ちのある商品だと思います。

 

本日の木遣り歌練習は車の中でやりました。　　

外で聞かれた人は、頭がおかしいおじさんが大声で歌を歌っていると驚いてることでしょうね＾＾

 

では、今日も実りある一日になりますように！