こんばんは＾＾

朝風呂はいって体重計にのったら６３キロだったんです。

元旦には７０キロあったんですよ～

そういえば、最近の多忙により食べる時間もない日が続いたり、食欲がなかったなぁと・・・

でも７キロも落とせるんですね＾＾

そこで、今日はしっかり食べてみましたがぁ・・・・

１キロも増えていました。

木曜日は博多もつ鍋屋　伊勢店が午後７時から三重テレビにて生中継で放送されます。

ほんとに、凄い注目度です＾＾

是非ご覧くださいませ！

今日は町内で、もちまき神事がありました。

会場は、かなり白熱します・・・こわいくらい＾＾

こちらの神落萱神社は子授かりの神様として有名（ＣＢＣテレビ局も来ていました）ですが・・・もちまき用のお餅はなんと、男性器・女性器を形どっているのですよ！

両方を拾って食べると御利益があるという言い伝えです。

天気にも恵まれて最高のお祀りでした・・・木遣り歌も披露しましたよ～

また各家庭から、しめ縄はこうして集められてお祓い頂いた後、処分されます。

こういった古くからの習わしによって、みんなが平和に安心して暮らせる日があるのだと思います。

では、おやすみなさい＾＾

お待たせしました！

今、やっと年賀状を書き終えました。

毎年ながら遅くなって申し訳ありません・・・

お風呂に入って休みます＾＾

では、また明日

知人のＦ４３０で～す
カッコいいです！
新車だと３０００万円越えちゃうんですもの・・・家一軒分ですね

９９３ターボ＆F４３０のコラボだよ＾＾

さぁ、お正月仕事も峠は無事に越えました。

１日は午後６時から仕込みを初めて午前５時半までやって、少し横になって７時からまた続けました。

終わったのは１１時ですから、なんと２７時間半労働なのですよ＾＾

”やるときにやりきる”のが僕のスタイル（信念）なので、全然苦になりません。

たくさんのお客様にご来店頂きましたが、満員で入れなかったお客様には気の毒な気持ちでいっぱいでした・・・ごめんなさい

激戦の爪痕は僕の手を見てください

普段はツルツルなんですけど、荒れてヒドい状態になってしまいました。

しかしながら、上手くきりもり出来たことに感謝したいと思います。

感謝＆ありがとう＾＾

新年、明けましておめでとうございます。

皆様方におかれましては、公私ともに大変お世話になりまして、どうもありがとうございました。

本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます！

さぁ、２０１０年の幕開けです！

まず町内にある神社で新年の祭典へと出席しました。

こちらで、奉納木遣り歌を披露しました

新年宴会です・・・長老方との交流は大変貴重なお話をきかせてもらえるので、勉強にもなり楽しいのですよ＾＾

そして、松尾観音寺～倭姫宮へとお参りをしてきました。

いっぱ～いお願い事を頼んできましたよ＾＾

それから、新店舗へとしめ縄を取り付けにいってきました。

神様を御まつりして、祈願するということは大変重要なことだと思います。

なにとぞ、良いお導きをいただけるように頑張らねばなりません。

さぁ、６時から仕込みをして明日に備えます。

では、皆様良いお正月をお迎えくださいませ＾＾

ご紹介が、遅れていましてすみませんでした。

名古屋からの常連様の富田君です。

美男＆美女のナイスカップルさんです。

また、プライベートでも、食事に行きましょうね～

お次は、以前バイトをやってくれていた彼が大阪より来てくれました＾＾

可愛い彼女を連れてのご来店です・・・お幸せに！

富田君、ゆげちゃんありがとうね！

今日、伊勢でオープンしたＦＣの焼鳥屋さんに行ってきました　

僕も後、二ヶ月足らずで開店の体験を味わうのですから、興味津々でした。

お味は僕の口には合いませんでしたが、接客マナーや価格の安さには感心しました。

驚いたのは、靴を脱いで袋に入れて自分の席まで持っていくと言うスタイルでした。

通路が靴でじゃまになるからなんでしょう？

店内も効率よく考えてられました。

さぁ、僕も頑張るぞ～

おやすみなさい＾＾

名古屋から戻り、お風呂から出てきましたよ＾＾

寝付きはいいので、深く眠って、しっかり疲れをとります。

明日から、忙しい日が続きます・・・

日記は少しお休みして、全力で挑みますね！

では、またお会いしましょう＾＾

”皆様の幸せ”を願って、おやすみします。。。

結婚して１５年目になりますが、毎年の年賀はがきは家族写真を載せています。

写真を見れば、会えない人にも楽しんでもらえると思うからです。

それと、家族の絆・団結・結束というのが僕の信条なので、この写真撮りは、いわゆる年末の”家族行事”になっています。

その時に喧嘩してたり、色んな出来事が起きていても、写真撮りをすることによって良い方向に修正できたりと、良いことがあるんですよ～

今年も、みんなが揃って撮れましたから、よかったです＾＾

なんで、みんなが笑っているかというと父が面白いことを言ったからなんです。

カメラマンに向かって、”首と肩がいがんでないか？”と・・・

父は写真を撮影するのが苦手で、いいポーズを撮ろうと意識するあまりに、体のバランスがくずれるのです。。。（なぜか？真っ直ぐ立てない病です）

今日も、忙しいですが頑張ります！

友人シェフ達が主催する”食の祭典”が天候にも恵まれ、外宮前にて盛大に行われました！

各店舗が想像以上に本格メニューを出しているのに驚きました。

ご覧の通り、品数も多いです。

山下シェフの”氷の彫刻”・・・すごい技術力ですね～尊敬します！

こちらはチョコレートで作られたものなんですよ～甘い香りが辺りに漂っていましたぁ

山下シェフです・・・昨夜は３０分仮眠しただけだそうです

また、会場ではたくさんの知人にも会いました・・・鳥羽で有名な美人姉妹さんです！

松阪牛のブラックカレーを食べています＾＾　　美味い！

次は、カンパーニュさんの”フォアグラ丼”とスープを頼みました

マジ美味しかったですよん～東さん、ありがとう

ボンビィバンさんの裏方風景です。

このように、華やかなお客様側である表と、作り手の裏側とは別世界でありまして、実際は大変地味な業界なのです

一口で食べてしまう料理に凄い仕込みの時間をかけたり、食材仕入れ一つにとってもこだわりだすと、凄い労力を使います。

簡単そうに作れる料理にも、高価な機械や設備を使われていたり・・

また料理業界の現状は、景気悪化、競合店の多さ、人口減少、デフレ、冷凍食品の安価など大変厳しい状況になっています。

そんな中、このように”シェフクラブ”として皆んなで立ち上がり、自身のため、業界全体のため、伊勢市を活性化させるために、身を削ってまでも挑戦しているシェフ達に敬意を拍子ます。

関係者の皆様方、ほんとうにご苦労様でした。

そして、ゆっくりお休みくださいませ＾＾