こんばんは＾＾　脱皮夜勤です。

座敷が寝床になりまして、こんな感じに半分寝て、寝ぼけながら観察しています。　

脱皮初期の変化の知らせは、このように頭と胴の間が、水ぶくれのように離れて盛り上がってきます。

まだ一時間ほどかかりそうです。

２度目のつがいアワビにご来店くださいました。　女の子誕生を予想しましたが・・・　当たるかなー

いつもありがとうございます。　　ご出産頑張ってください！

なんと、僕が婚約の立会人となりました。　お目出度い！　結婚されましたら是非ともまたお越しくださいね＾＾

和歌山県から脱皮海老を食べに来てくれました。　２度目のご来店です。　

また来てくれてほんと嬉しい。　ありがとう＾＾

隣の彼女は東京からの一人旅。　見知らぬものが隣り合わせに食事して意気投合！　

なんと良い店か・・・（笑い）

大阪から伊勢海老を食べに来てくれました。　笑顔最高！　ありがとう＾＾

つがいアワビを食べに来てくれました。　こちらの方も２度目のご来店。

ほんと特別な時に選んでくれて感激です！　ありがとうね＾＾　女の子が生れるように願っています！

 

では、張り込みに戻ります！　

もうじき脱皮のトップシーズンがやってきますので、飼育・観察するための脱皮伊勢海老専用の水槽を新調しました！

綺麗に出来上がりました。　大変満足しています！　さぁ、今年もたくさん脱皮させるぞー

ありがとー岩本さん＾＾

奄美大島から脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。　ほんと遠いところありがとうさんです＾＾

横浜からご来店。　二人とも医大生なんですよ。　スーパードクター目指して頑張ってね！

 

では今日はこのへんで。。。。　おやすみなさい

 

今夜は某一流企業の新年会がありました。　ショータイムが凄かった＾＾

なんと話題の人が来店です！

中学の同級生です。　悲しい　（笑）

恋ダンスよかったー　ガッキーにそっくり！

とりはチーフ！　トップがこのノリですから、良き職場まちがいなし＾＾

出演者の皆さんです。　来年もお待ちしております！　ありがとうございました。

おはようございます＾＾　今日の伊勢は曇りで雨になりそう。　気温は高めです。

週末も無事に終わりました。　ありがとうございます！

新年が明けたと思ったら１月も後二日で終わります・・・　早い　（笑）

 

人って時間と共に生きてる、そして闘ってる。

 

もし余命どれだけ？　って言われたら残り時間が計算できるし。。。　

 

だから時間と共に生かされてる。

 

ここの所、週末は忙しくて数時間しか寝れないけれど、起きていても寝ていても使わせてもらってる時間は同じ。

無理するなと言われても無理をしてでもできる限り挑戦したい。

そもそも無理なら出来ないのだから、できてる事は無理でもなんでもない。

 

出来る出来ないかは、気力の問題じゃないのかなーって思う。

 

やる気さえあれば、何でもできるぞ！

 

誰もが平等に与えられた時間を大切に頑張ろう！

 

 

さて、食べる事って・・・

 

生きてゆくために最低限必要な栄養をとること。

それと、美味しいものや好きなものを食べて、喜びや幸せを感じること。

大切な仲間と一緒に食事をして、楽しい時を過ごすこと。

 

その他にも食べる事から色んな事がある。　

 

つくずく食べる事、食べれる事ってほんとに素晴しいなぁと思いますし、料理を作れて、お客様に食べてもらえて、喜んでもらえて、生きることが出来て幸せだなーと感じる今です。

 

ほんとほんとに皆々様のお陰です。　感謝いたします。

 

素敵な笑顔をありがとう！　この笑顔が世界中の皆様の幸せとなりますように・・・・

 

おはようございます＾＾　またまた寒波がやってくるようです。　

寒くなればなるほど御鍋が美味しくなりますね。　ふぐ料理がよく出ます。　　

”寒ふぐ”と呼ばれて、この時期が一番美味しい時でもあります。

週末も満員御礼で大盛況でした。　睡眠時間が１時間の日もありましたが元気モリモリ頑張りました＾＾

静岡県から車でお越しのお嬢様です。　可愛いですね＾＾　

またのお越しをお待ちしています！　ありがとう！

 

では今日も実りある一日となりますように。。。。

こんばんは、今日も無事に終わりました。　ありがとうございます＾＾

明日は三重県も雪マークがでていますが、キャンセルにならない事を願います！

島根県から松葉かにが入荷しました！　

明日のコースに使いますが、若干余分に仕入れましたので、ご注文くださいませ。

甘味が強く、濃厚で最高の旨味です。　

食べなきゃ損です、絶対に！

こんばんは＾＾　今日も無事に終わりました。　ありがとうございます！

愛知県からお越しです。　ブログもチェックしてくれてありがとうございます！

三組のお客様ですが、仲良く記念撮影してくれました。　ありがとー

一体感のあるカウンターでしたね＾＾　カウンター席はライブ感が好きです＾＾

 

ほんと、いいお客様に囲まれて幸せです。　　感謝いたします＾＾

関西からお越しの美女２人組！

一人で来ていたカウンターの男性を女性組みがナンパ！

出会いは旅の醍醐味ですね＾＾

こんばんは＾＾　初仕事から３日間、無事に終わりました。　ありがとうございます！

まゆやひかる、みちるにみちるの友達、じゅんちゃんと若い力が集結しました＾＾

 

明日からの仕事始めが多いと思いますが、当店は８日～９日の連休が終わるまで、さらに新年会も始まりますので、まだまだ正月モードは続きます。　

知人から５０周年のお祝いにいただいた包丁を新年からおろしました。

切れ味は最高！　僕のセカンドネームが刻まれています。　今年はこの包丁で勝負！　心強い思いです＾＾

三重県津市からのお客様！　伊勢海老を食べに来てくれました。　　笑顔最高です＾＾　

来年はふぐ料理でお待ちしています！　　ありがとう＾＾

サンフランシスコからご来店です。　２０年前の父の代の時に来られたそうで、その時に親切にしてもらって嬉しかったと話してくれました。　

人から良くしてもらった事って、何十年たっても忘れる事はありません。　

僕もそういうことがたくさんあります。　

サンフランシスコでイタリアンのお店を経営されてるそうで、僕も会いに行きたいなぁと思います。

人のご縁に夢が膨らみます＾＾

夕方から明日の仕込みをしていましたら、大型１．６キロの伊勢海老が脱皮しました。

奥が脱皮の始まり海老です！

元旦　脱皮伊勢海老は超レアです。　それも今までで一番大きいサイズ！

販売価格は４５０００円です。

さぁ、明日から仕事始め頑張ります！

 

おやすみなさい＾＾