2013-05-18
料理
本日のおすすめ料理
一年を通してのグランドメニュー以外に、季節料理で本日のおすすめを用意しています。
２００品目ほどあると思います。
夏の”岩かき”が入荷しました。 ”海のミルク”と呼ばれて濃厚な味わいで喜ばれます。
おこぜも旬の時期を迎えます。 薄造りや空揚げが最高です。
そして、おこぜは初節句のお食い始めにも使われる縁起物のお魚です。
刺身用に、珍しいサツキマスを仕入れました。
海や湖に生息するのがサツキマス。 河に生息するのがアマゴと区別されます。
さっぱりと、舌触りのよい身質で、大変美味です。
夜も頑張りますーー＾＾
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