店主のブログ

おはようございます。　　今日は曇り空です。　雨が急にバーッと降ってきそうな空模様。



先代は、活魚を中心にしたお寿司屋さんのイメージが強かったようですが、現在は、ふぐ屋さんとよく言われます。

僕的には、食のコンビニですね！　　時代のニーズにあわせて、求められるものを出しています＾＾



田舎風に、しゃりも大きめにどっしりと握ります。　　お寿司でお腹をいっぱいに満たしたいからです。

天然のシマアジが入っていますが、一尾１２０００円もする超高級魚なんですよ。

 

最高のネタとシャリと、僕の気持ちが入った握りは、間違いなく美味しい＾＾

 

今日も忙しいです、頑張ります。