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店主のブログ

2010-03-10 料理

脱皮伊勢海老

朝、水槽をみると発見しましたよ~
 


珍しい、脱皮しているところの伊勢海老でした。

尾っぽの方は僕が殻をむいてやりました^^

ふにゃふにゃで触ると気持ちいいのです・・・凄く綺麗に脱皮しますよね~神秘的です!

味の方も特別に甘みがあり、食感はとろけるように柔らかいのです。

休みます、また明日!

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