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店主のブログ

2014-09-18 仕事

伊勢海老解禁


こんばんは~ 本格的に伊勢海老シーズンが始まりました。

産卵期も終わって、身質も抜群の状態です。 甘味も最高です!

 


本日も大量に買い付けました。  水槽には100匹ほど入っています。

大量仕入れによって安く買って、大きな伊勢海老を安く提供できるように努力しています!

在庫過剰で伊勢海老が死んでしまうリスクも承知ですが、取引先が元気な伊勢海老をセレクトしてくれるので、無駄も最小限に抑えられています。

本場伊勢の伊勢海老は是非とも黒石でお召し上がりください!

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