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店主のブログ

2014-09-21 料理

めたかあわび


お客様からのオーダーが入っていましたが、なかなかそのタイミングで入荷出来ることはありません。

早く買いすぎると死んじゃいますし・・・ 今回は一日前の奇跡の仕入れでした!  よかった~^^



黒あわびと、白あわびの中間のあわびで、”めたかあわび”と言います。

珍しいもの好きの方には、是非とも食べてみていただきたいです。  都会では多分食べれないでしょう。 

 

では、また明日に^^

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