店主のブログ

おめでとうございます！



料亭　かみむらさんのご夫婦がそろって還暦を迎えました。　

カンパーニュさんで行われた記念パーティーには、開店以来の２８年間のスタッフさんが勢揃いです。




家内が、かみむらさんで調理師として働かせてもらっていたご縁で、仲良くしていただいてきました。

おやっさんのエピソードはたくさんありますが、休みの日に外食に行ってお客さんと同じカウンターで食事する事が申し訳ないという話を聞かされた時は、そこまでお客様の事を思っておられるのかと驚いたものでした。

 

ほんとに、仕事への取り組み方、人への接し方とここまで尊敬できる人はいません。

 

僕に調理の師匠はいないのですが、僕の中では勝手に上村さんのことを師匠だとあおいできました。

 

どうかお元気で、これからも益々活躍されてください！

 

その姿に刺激を受けて僕も頑張っていきます。