店主のブログ

今日は、あわびを沢山仕込みました。　ステーキ用と握りと海鮮ビビンバに使います。



学説上ではおすとめすの区別は外見では判別できません。

生殖腺で区別し、黄色や白っぽいのがオスで緑や灰色っぽいのがメスになります

 

また、妊婦さんが食べる”つがいのあわび”を用意するときなどは、青いあわびをオスに見立てて、白っぽいあわびをメスに見立てて揃えられるのが一般的です。



土曜日の江莉衣は多忙です・・・習い事が３つもあるのです。　　自分が好きでやっていますので、泣き言はいいません＾＾　頑張る江莉衣です！