店主のブログ

丸々と肥えた天然とらふぐ入荷しました。

 


ふぐの握りがついている、日本初　黒石オリジナル　”てっさ握り”です。　　ふぐの握りを食べたことがない人がほとんどなので、みんな感激してくれます。　　また、しゃりとの相性がいいので、ふぐの味をしっかりと味わうことができ感動されます！



そして最大のうまさの秘密は、厚くきった身にあるのです。　　薄作りと呼べないほど厚く切ります。　だから普通は３～４枚重ねて一度に食べないと物足りないのですが、黒石のてっさ身は一枚ずつ食べてもらえます。

人間は歯で噛むことによって、味を味わっていますから、身の厚いフグ身は何度も歯によって噛み砕かれますが、その時間がながいからお味もしっかりと味わえると言うことです。　

自慢の厚切りてっさを、是非ご賞味くださいませ＾＾

 


さて、もう一つ大人気なのが、ひれ酒です。　　　大きなひれが５枚入りますから３杯はおかわりできますよ。　　ひれがたっぷりはいっているので、だしも良く出て極上のひれ酒です。

ひれ酒は生臭くて嫌いと言うお客様も多いのですが、美味しくないひれ酒は飲めたもんじゃありません。　　黒石のひれ酒は、別格でひれ酒嫌いの人でも飲めるんですよ＾＾　　　是非、チャレンジしてください！



伊勢海老も大量入荷しています。　　

 

ご来店お待ちしてま～す！

 

６５キロ目指してただいまダイエット中＾＾　　これから内宮さんまでランニングに行ってきます。