店主のブログ

こんばんわ～　　今日も無事おわりました＾＾　　ありがとうございます！

１年ぶりに再会する氷見の寒ぶりに朝から、ルンルンでした。　　それも１５キロ物です。

 


来ました～～～～～　クロネコヤマトさん、ご苦労様です！



重いわぁ～～～～～　　最高＾＾

 


うろこは身を傷つけないように、包丁ですき切りにします。



証明書付です・・・　　去年は偽装ぶり事件で大ニュースになりましたからね。　　ブランドイメージはこうして守られます。

 

入荷したばかりの氷見ぶりをコース料理の中で、しゃぶしゃぶとしてお出ししましたが、皆が絶賛されていました。

仕入れ値が高すぎて利益はありませんが、お客様の喜びと反響はもの凄いものがあります。

商売とは、喜んでもらってナンボですから、最終的に周りまわって少しお金が残れば十分だと思っています。

 

儲け度外視の氷見寒ぶりを多くの人に食べてもらいです＾＾　　是非ご来店くださいませ！



からすみ完成です。　　　大成功だよ＾＾

 

では、本日のお客様です。



広島からご来店、FさんとKさんです。　　明日５時の早朝参拝を提案しましたが、どうだろうか～～～起きれるかな＾＾

 

では、今日はこのあたりでさよならです、また明日＾＾