店主のブログ

今日は予約もなかったので開店時間まで、御座まで出かけました。

海は台風の影響でうねりもあり、曇り空。　

海に入ることなく砂浜で寝てましたが、気持ちよかったー



海女さんである女将さんが特別に作ってくれた”赤うにあわび丼ぶり”

７月１日がウニの解禁日で、悪天候の影響でまだ一度しか漁に出ていないそうです。

今年初めてお客様にふるまった記念すべき１番目ですよ。




あまりに希少だから、自分が食べていいものなのかと自問しながら食べていました。　(笑)




味は言うまでもなく最高です。　海の味がダイレクトに伝わってきます。




うなぎ丼ではないけれど、これを食べたら夏を元気に乗り越えれれる力を頂きました。



これが、赤ウニ！　バフンウニ、紫ウニより一番高級なウニです。




女将さん、ありがとう！