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店主のブログ

2010-04-10 料理

あわびのつがい

愛知より妊婦さんがあわびを食べに来てくださいました。



伊勢志摩地方には、あわびを食すると綺麗な瞳の赤ちゃんが生まれてくるという風習があります。

神社もお参りしましたし、バッチリですね^^西川様!





今日は、10日の祭典がありました。
神社の鈴と綱を奉納させていただきました。



社務所からのお庭の眺めは最高です~
さくら花吹雪もすばらしい^^

 

また、今日は特別注文でイノシシコースをやらせてもらいました!



鮮度と血抜きの処理がよいのでクセもなく最高に美味なのです!



塩焼きは、牛タンによく似た味ですが、数段ししの方が美味しいのですよ。

黒石では、こうしてお客様のご要望に出来る限りお答えできるように努力していますので、何でも食べたいものご相談くださいませね!

では、おやすみなさい^^

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