店主のブログ

こんばんはー　

今日は月曜日で、夜予約０というスタートでしたが、なんと満席になって、週末以上の大入りとなりました。

ご来店、誠にありがとうございました。　　

 

商売とは、ほんとに予想もつきません・・・　だから面白いのですね。　　

 

生きている商いは、飽きません＾＾

 

先代の時は、　”御家族割烹　　黒石”　という呼び名だったのです。

名前の通りに、家族連れのお客様が多かったのです。



ところが今は、カップルのお客様が急増しました。



デートコースとして利用される事が多いのですね！

 

県外から学生さんやまた２０代のお客様も多く来てくださり、先代からの客層から比べると大きく変わりました。

お店としたら若い方で賑わうというのは、凄く嬉しいのです・・・　将来性が出来て、三代目にもつなげられます。

 

店内の雰囲気は断然軽いですし、明るいです＾＾　　

 

料理作る側もやはり若い気持ちになりますし、元気もらえますし、またカップルから幸せもらえますし。。。　（笑）

 

若い方々に、また来ますと言われると特別嬉しいですね＾＾　

 

若い、若い連発してる自分が、なんか年寄りじみて情けないね。。。　（笑）