2015-09-05
料理
伊勢志摩産黒あわび
おはようございます。 今日も青い空、気持ちいー＾＾
９月１５日をもちまして、伊勢志摩のあわび漁は禁漁期に入ります。 乱獲と産卵時期の保護によって資源を守っています。
鮑ステーキ用に使うものは、今大量に仕込みをして保存しておきます。
刺身用は禁漁後には、三陸産になります。
昨夜も味見のために試食しましたが、ほんと美味しかった。 旬のあわびは、塩辛っくなくて甘い。
黒鮑でも、身質が柔らかいのですよ。 是非ともご賞味いただきたい一品です！
伊勢応援団４名ですが、力いっぱい応援します！
頑張れ 悠平くん！
今日も実りある一日となりますように・・・・・
９月１５日をもちまして、伊勢志摩のあわび漁は禁漁期に入ります。 乱獲と産卵時期の保護によって資源を守っています。
鮑ステーキ用に使うものは、今大量に仕込みをして保存しておきます。
刺身用は禁漁後には、三陸産になります。
昨夜も味見のために試食しましたが、ほんと美味しかった。 旬のあわびは、塩辛っくなくて甘い。
黒鮑でも、身質が柔らかいのですよ。 是非ともご賞味いただきたい一品です！
伊勢応援団４名ですが、力いっぱい応援します！
頑張れ 悠平くん！
今日も実りある一日となりますように・・・・・
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