店主のブログ

今日は５時より起きて、三雲の市場へ行ってきました。

旬のものが盛りだくさん、やはり冬場の食材は豊富です！

さてご覧ください。。。



松葉蟹です、青いタグが保証書になります。

日本近海で獲れたずわいがにが福井県を境に越前がにと松葉蟹と呼び名が変わるのです。

ロシア産とは１０倍値段が違います。



よく見ると、恐い顔ですよね～身近に似ている人いませんかぁ？



人生経験のために、本物の味を体験してもらいました



こちらは３特のタラバガニになります。

こちらは、焼いて食べるのが絶品です。



真珠貝（あこや貝）からとれる貝柱です。

こちらは身を取り掃除する手間がかかる分、高値で取引されています。

味は甘くて美味しいですよ～



最高の極上ウニになります



北海道は釧路の昆布森産です





姫さざえ　１０キロです

旬の食材はオーラがあって、凄いです

皆さんは、どれを食べたいですかぁ～～～

ではおやすみなさいませ＾＾