店主のブログ

三連休も無事に終わりましてホッとしています。沢山のご来店に心より感謝申し上げます。　
ありがとうございました。　　


能登の炊き出しで御縁をいただきました静岡県の下浦さんが家族揃って来てくれました。嬉しかった(^-^)　自信の阪神淡路大震災の経験をいかして、震災の翌日に誰よりも早くに現地に向かわれました。まずトイレの整備、組織の編成の助言、炊き出し場の新設等々に着手されました。珠洲市に向かう道路もひどく破壊されていて、崩れ落ちる状況の中で命を省みず、100キロ以上で走れば飛び越えられるだろうと一か八か激走されたそうです。私にとって尊敬する方であり憧れの存在です。


日本在住の中国の方が姉妹で、脱皮伊勢海老を食べに来てくれました。海外の方は半数以上が脱皮伊勢海老をご注文されます。SNSで情報を得て、口コミなどて興味を持ち、高価ですが、他では食べれない脱皮伊勢海老を高く評価してくれているように思われます。どれだけ珍しくても美味しくなければ意味がありませんので、味付けには一番にこだわりを持って魂を込めて作っています。世界中や日本の遠方の方々が、幻の脱皮伊勢海老を食べる事を一番の目的に伊勢に来ましたと言ってもらう事が一番嬉しいし、目指しているところです。


子供達が保育所でお世話になりました岡先生が来てくれました。お陰さまで、皆が立派に成長してくれました。久しぶりの再会でしたが、現役の頃と変わらずに明るく元気でパワフルで嬉しかったー。ありがとう先生！


50年以上前にアルバイトされていて大変お世話になりました広畑さん。ほんとに優しいお兄ちゃんのような存在で大好きでした。これからも宜しくお願いいたします。(^-^)


北海道のお客様から頂いた百合の花。家内はお花が大好きなので大喜びでした。ありがとうございます(^-^)　


大阪からのお客様が数年前の来店時に敷紙をもらって、このようにいかされていますと、ご報告に来てくれました。
何とも嬉しいお言葉に感激でしたが、ものを大切にされる心、善意の気持ちをそこまで大切にしてくれる真心の大きさにに感動しました。良くも悪くもお客様と接する何気ない些細な行いや振る舞いを、今一度初心に立ち戻ってきちんとしなければいけないなと気を引き締めました。家族お揃いでのご来店を楽しみにしております。引き続き宜しくお願い申し上げます(^-^)
今日も実り多き一にとなりますように
おんしろしめし