店主のブログ

コロナ禍から始めた、常若の大改造計画が次のステップへ！
自分の最終章を最新、最高の設備と調理技術、そしてこれまで培ってきた経験、スタッフ、信頼出来るお取り引き業者様方の力を借りまして挑戦します。
店舗、調理場、作業場、駐車場、献立と未来を見据えリニューアルしていますが、今回は厨房機器を全て入れ替えます。まずは、ワインセラーの導入。来週は6機種入れ替えます。ドリンクメニューを充実させて、美味しい料理とお酒をより楽しんでもらえるようにします。　


女将と若女将もソムリエ目指して勉強中❕
　
テレビを設置しました。過去のテレビ出演放送や、お店のプロモーション映像を流します。　　


カウンター側からはこんな感じです。

フィリピンはマニラからのお客さま！　
今日も実り多き一日となりますように。　おんしろしめし