店主のブログ

　
2月だったかな？　鹿児島産のニシキエビが、三重の市場に偶然流れてきて、脱皮をするのかと研究用と試食用にと購入しました。

刺身で食べると歯ごたえは強いが、甘味は伊勢海老よりおとります。

塩焼きやバター焼きにすると、旨味が出てきて、弾力もあって美味しかったです。

そんなニシキエビが脱皮したのです。
動画は撮りそこないましたが、後5匹いるので絶対に撮影してみせます。

成功したらおそらく日本初だと思うので、YouTubeにあげて、発信するー！　

　
イギリスから来てくれました！　ロンドンに来てくれたら案内してくれると約束しましたので、絶対に行くよー　笑　

　
岡山県から来てくれました！　
いつか岡山へも行きますねー(^-^)