2026-08-30
仕事
水熟
またまた新戦力を導入しました！
魚の熟成庫です。 保存のための水冷庫でもあり、冷凍品の解凍にも使える優れもの！
魚って新鮮が基本なのですが、より美味しくしたい、美味しい状態を長く保って使いきりたい等々、こだわるとほんとに奥が深いのです。
新製品が目につきましたので、研究しながら使ってみます。
昨日に仕込んで、今日使ったものもありますが、かなり状態上がります。
これ絶対に戦力になります。(^-^)
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