店主のブログ

秋の味覚、松茸が入荷されました。

土瓶蒸し１５８０円が一番人気です＾＾

只今、４０００円以上の会席コースには、松茸土瓶蒸しをお付けいたしております！



今回の松茸は中国産の松茸ですが、良い松茸の見分け方は、傘が開いてなくて、茎が太くて、さらに触ってみて、身がしっかりしているものを選ぶことです・・・

 

また税関にて検査のために２～３日かかるようですから、なかなか鮮度の良い松茸（香りが強い）はないものなんですね。



ご来店お待ち申し上げております！