店主のブログ

５時半起床。　　ほとんど眠れない～

氷見市までゴルフに向かう。　地元で観光協会の副会長や町作りなどで、活幅広く活躍されている方と一緒にラウンドしていただきました。　　ありがとうございました、感謝申し上げます！

お昼は氷見商店街で新鮮な魚をいただいた。　　どれも甘味があって凄く美味しかった。

氷見の道の駅によってお土産を買った。

富山の友人と別れ、帰り道に金沢の同級生に再度会って帰る。　



凄いお店に連れて行ってもらった。　石川県かほく市にあります。　　伊勢から往復８時間かけていっても値打ちがあります！



まずは、富山であがった黒マグロの中とろ・天然とらふぐ

 


ほたるいか軍艦・・・　お味噌が入っていて味わい深い



旬の天然桜ます・甘エビ　　ちょう～旨い！



デカふぐ白子と煮イかのいこみ寿司　　感動・感激！



こぼれイクラに、玉子サンド　　笑ってしまう～　ダイナミックさ！



友人がこれを見せたかったと。。。。　　寿司は手で食べるもの、この流れ出る水で手を洗うんですよ

恥ずかしながら、こんなの知らなかった～　　凄い発想。。。　　それに便利

 

ご馳走にもなってありがとう、大変良い勉強になりました。　　感謝！






美しい日本海に別れを告げて伊勢に戻った！

 

今回の旅にてお客様側になった経験を生かして、明日からまた、大きな幸せと感動を感じてもらえる料理と、もてなしをしていきたいと思う。