2010-11-02
料理
はこふぐ
先日、父が釣ってきた”はこふぐ”です。初めて実物を見たんですが、名前のごとく硬い箱型の甲羅に覆われています。
尾びれの辺りは動かすために箱から出ています・・・まるでカメのようですね＾＾
中は身が少なく、このように空洞となっていますが大きな肝が入っていました・・・ちなみに肝に毒はありませんが法令上食べれません
さて、愛知県からご馳走を食べにきてくれました、ラストの”ふぐ茶漬け”のオーダーは粋でした＾＾たくさんのお召し上がりありがとうございました！
では、おやすみなさい
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