2014-06-10
料理
ほっけ
こんばんは～
北海道から空輸便で来ました、鮮度抜群の”刺身用ほっけ”です。
ほっけは身が柔らかく鮮度が落ちやすい魚ですので、開いて干物や塩焼きにして食べるのが通常です。
本日だけですが、刺身に使って、お客様に”珍しい”と喜んでもらいました＾＾
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こんばんは～
北海道から空輸便で来ました、鮮度抜群の”刺身用ほっけ”です。
ほっけは身が柔らかく鮮度が落ちやすい魚ですので、開いて干物や塩焼きにして食べるのが通常です。
本日だけですが、刺身に使って、お客様に”珍しい”と喜んでもらいました＾＾
