水曜日、朝５時半に耳元で携帯が鳴る。

ゴルフのお誘い！・・・（今日は淡路島へ、日帰り勉強遠征があるんだよ・しかも雨降ってるし・昨日も寝たの２時だぁ～）

寝ぼけてる頭で、考えながら・・・・ゴルフもやっちゃおうと決断！

こうして、長い一日が幕を開けた～

ホームコースの伊勢中川カントリーにて小雨が降るも７時５０分にスタート

スルーでまわり、スコア９１。　今日のコンディションにしては上々の出来！

ランチを済ませせ、温泉につかり１時半に淡路に向けて出発

２時間半で神戸に着いた

三宮の象徴　メリケンパーク

次は、明石にある母校に向かった(ちなみに私、法学部卒なのです）

懐かしい中庭（キャンパス）

お次は、４年間住んでいたマンションへ・・・

次に向かったのはテニス部の練習場（在学時は主将をつとめる）

テスト期間にて残念ながらお休みでした。

いよいよ明石大橋を渡り洲本に向かう

予約６時半ちょうどに”よし乃”さんに到着

電話にてリクエストさせてもらった以上に素晴らしい料理の数々をお出ししていただきました。

色々、細かい調理作業なども、教えて頂き大変勉強になりました。

大将、ご親切にありがとうございました・・・このご恩はわすれません＾＾

また、夜中にもかかわらずに、玉葱を持ってきてくださった　成井さん、ありがとうございました。

今日、早速に牛ヒレ肉と玉葱を煮込み新メニューをコース料理におだししましたよ＾＾感謝しています

帰宅したのは３時になりましたが、今日も新しい人と料理の出会いがあり、実りある一日となりました。

ＰＳ：居眠り運転をしないように、電話でつきあってくれた皆さん、ありがとうございました

今日は７月７日　七夕さんですね～

近所のお寺さんでもお祭りがあるんですよ。

雨の日が多いのですが、今日はよさそうですね＾＾

さて、皆さんは”願い事”ってありますか？

先日、僕の友人とこういうやりとりを語りました。

幸せも不幸も皆、平等にあると・・・

それを生かすも、殺すも自分次第。

突然、空からチャンスが降ってきた・・・

地面に落ちるまでにつかみ取らなければ消えてしまう・・・

あなたならどうしますか？

慎重になりすぎて、つかみそこねるか

あるいは、すかさずにつかみ取るか

僕は運でもなんでもないとおもいます、すべて自分が日々努力し、物事の善し悪しを純粋に見極める目を養い準備して、いざというときのために、毎日　構えていることがチャンスや運を招き入れられるものだと。

そのためには”自分の信じる道”を描き、　たえず挑戦する意欲（チャレンジ精神）を持ち続けることが大切だと思っています。

朝から、熱い話になりました・・・

でも、何かやらないといけないと思ってはいるものの、踏み出せない人はたくさんいると思います。

まず、自分に出来る一歩から踏み出してみませんか

こんな事偉そうに、いえる立場ではないですけど、僕もちっぽけな人間なりに前を向いて生きています

友人とこういう話を普通に会話していると、些細なことが幸せにおもえてなりません・・・

これを読んで頂いた方にも、こういう気持ちをお伝えしたいと思った今朝の心境でした。

なんか、今日も良い日になる予感がします＾＾

皆さんも、良い日に！

今日は、お休みだったのですが、仕出しの注文があったので、仕事をしていました。

さて、タイトルの大好物とは？

お茶づけなんですよ～＾＾

そうですね、中学生時くらいから年間３００回は食べているんです。」

具は色んな種類の昆布や梅干し、しゃけ、しぐれなどです。$FILE2

昆布と言えば、神久にある酒徳昆布さんが有名です。

最高の製品を取りそろえていますよ

ではまた明日＾＾

今日は、お休みですので家内と夕飯件、はも料理の勉強をさせてもらいに、岡本のひびのさんに行って来ました。

大将は京都で修行をつまれた、バリバリの料理人なんですよ。

本場、京都の味をこんな身近で、味わう事が出来るなんて、貴重な事です。

鱧料理のフルコースをいただきましたが、料理の数々素晴らしいお味でした！

中でも、僕は焼き霜が最高でしたが、骨切りの技術力の高さに驚かされました・・・さらに皮まで引くことができるんです、凄いです。

また、大将は僕が同業者にもかかわらず、なんでも料理のことを教えてくださいます。

男気のある、素晴らしいお人柄にも感激しました。

ひびのさん、女将さん、ほんとうにありがとうございました＾＾

また、おじゃまさせていただきます・・・・

画像は撮れなかったのですが、兵庫県から８名様で鱧コースでのご予約にて、来店がありました。

和田クリニック様御一行で院長先生は美しい女医さんなんです、さらに７名の看護士さんは若く美人揃い（さすが都会の病院はちがいますね）

１１時１分宇治山田着で、１２時４５分に五十鈴川から鳥羽行きに乗車するという強行スケジュールでしたが、無事にこなすことが出来てよかったです＾＾

そして、お昼は２時に閉店し宇治の才屋さんに家内と、おそばを食べに行きました。

今、話題のお店です！

店内はセンスがよくって、お味も美味しく、いいランチタイムをおくることができました。
　
小野さん、ありがとう！

次は、西川金物店に、包丁メンテナンスを依頼し、ついでに新まな板を購入しました。

５時よりお店の営業です・・・

夜は暇そうなので、早閉まいにして割烹弥助さんのところに鱧料理の勉強に行こうと思い予約をしました。

ウオーキングにて向かいました・・・８時着です

料理は見ても、食べても素晴らしい感動を与えてくれました。

同業者の僕にでも、快く何でも教えてくれる、人間的にも尊敬出来る方でした。

弥助さん、勉強させていただきまして、ありがとうございました。

１０時過ぎにお店を出たところ、友人から電話が・・・

”らんぷ開店にくりだしましょう”と誘われて、歩いて３０分で到着（燃焼させるために、運動を心がけています）

凄くいい雰囲気でした・・・はやりますよ、ここ＾＾　

で、帰りは雨も降ってきたので、黄色いポルシェで送って頂きました。

楽しい一日でした・・・色んな人といっぱいからめて、実りがありました＾＾

ではみなさま、おやすみなさい

今日は、お店にお酒を入れてもらっている酒屋さんのお話をします。

阪本さんとは、先代からのおつきあいなので4０年以上にもなります。

商いの基本を阪本さんから教えて頂いたと言っても、大げさではないくらい勉強させてもらっています。

ほぼ毎日来てもらって、お酒や調味料の補充をしてくれるのは言うまでもなく、何にでも気がついてくれて、サポートしてくれているのです。

例えば、電気やクーラーのつけ忘れや水道がチョロチョロ漏れているのを教えてくれたり、戸締まり、母の病院への送迎、お店の配達、鯉のぼりを一緒に上げてくれたり、ありとあらゆる事をいやな顔をせずに、尽くしに尽くしてくれます。

でも、商いの基本はここにあると思うのです。　　

お客様に対して、”身を粉にして尽くす”　商人の究極のサービスだと思います。

こういう方が、僕のそばに付いていてくれるからこそ、今の僕がある・・・そしてお店が成り立ってゆけます＾＾

僕の目が黒いうちは３代目に代がかわったとしても、どんな安売り酒屋さんがいようとも、阪本酒店とは永遠にパートナーとして変わりません。

はっきり言って、大型量販店の影響などで、個人経営の酒屋さんの経営は厳しいと思います・・・・

ブログを読まれた方、是非とも阪本酒店をごひいきにおねがいします。

お酒はどこで買っても同じ

少しでも安いお店で買おう

それは違います・・・・”心の通ったお酒”を呑んでみてください！

阪本さん、いつもありがとう。

誠心誠意で尽くしてくださる、あなたこそが”商人の鏡”です！

お体を大切に、これからもず～っとお力を貸してください＾＾4

今日は父の日、長女まゆと次女のえりいがプレゼントをくれました＾＾

母の日は、メジャーだけど父の日は、オマケみたいなものですね！

お昼に、浴衣をきたお嬢さんが、おいでくださいました・・・

綺麗ですね！

写真のお客様の花嫁を僕は探しています　（僕は、おせっかい者なんです））

年収　　ン千万・・・ほとんど飲み代に消える？

性格　　明るいＭ男・・・以前、飲み屋さんで女の子に腕やら鼻をいじくり回されて喜んでいるのを目撃しました！

お見合いご希望の方は当店まで！　（会場は黒石にて、どんちゃん騒ぎをお願いします＾＾）

ＰＳ　写真のポーズはいったい何を意味しているのか？

実物は１００倍、男前ですから・・・・

先日、座布団を購入した宮町のヒラマツ布団店様から、お礼のお手紙をちょうだいしました。

ご丁寧にありがとうございました＾＾

店主の平松さんは”木遣りで活躍されている魅力ある方”です

店内も洗練されていて、接客・商品等も素晴らしく、お勧めできるお店です！

僕も”ご縁”を大切に考えています・・・

　
人は人に成長させてもらえます

これから、良いおつきあいが始まる事を、僕も楽しみにしていますね＾＾

最後に、愛知から来てくださった”サンチョ”さん、ご来店ありがとうございました。

趣味の”カメラ”素晴らしいですね、これからも上達目指して、お楽しみください！
　
プジョーもおしゃれでお似合いでしたよ～（同じイタ車ですね＾＾）

それでは、本日もありがとうございました。

こちらこそよろしくお願いします

今日も無事おわりました＾＾

明日の賄いに、家内がカレーライスを仕込んでくれました。

もう我慢できません・・・８時以降は食べないようにしているのに～～！（けっこう、自分に甘いです）

味見と言うことで、少しいただきました。　　”美味い”

僕は写真のように、カレーを上の全体にかけてから、レンジで温めてから食べます、ドリア風になって美味しいんですよ＾＾

今日も、嬉しい事がありました＾＾

夜に８名で来てくださったお客様は新しくなったホームページを見て、”料理の写真が美味しそうだった”と言う理由で、当店を選んで来てくれたそうなのです・・・・感激！

作成費にたくさんの費用をかけた甲斐があってよかったです。

皆様方、本日もありがとうございました。

水曜日は定休日です！

天気も良いので、朝からウォーキングで一日の始まりです

まず町内の金比羅神社にお参り・・・朝から二人のお宮番の方が草抜きなどをされていました。

こういう人達が町を支えてくれていることに感謝しなければなりません・・・僕もいつか、そういう番を引き受けたいと思っています。

そして、倭姫宮～月読宮へ立ち寄る。

いつ来ても、心が洗われる思いがする・・・凄いパワーの場所にちがいありませんね

僕はいい町に生まれて、しあわせだな～って、つくずく感激していました！

夕方からは、松阪の地主矯正歯科へ定期検診。

1年以上前に矯正治療をすませたのですが、こちらは終わってからも丁寧に検診をしてくださるのですよ。

歯の方は問題ありませんでした。

院内を見渡していると”ビュウティー　コート”という新メニューを発見したんです。

これは、簡単に言うと、白いモノを歯の上に貼り付けることによって、白く美しい歯に見せるの優れものなのですよ！

しかしながら弱点は強度性が弱いこと・・・効果は1～3ヶ月で、堅いモノをかんだりしたら、かけることがあるそうです。

良い点は1歯で１０５０円と安い。

治療時間は短く数分で終わります。

　
僕は早速、三本トライしました・・・・いいよ、これ＾＾

”芸能人は歯がいのち～”　　”料理人も歯がいのち～”

それと、アメリカ製のホワイトニング液を買ってきました

日本では未公認の強力＆割安の新商品ということでした。

年齢がいくと、歯もいたんできますので、そういうケアーは商売上でも大切なことだと思って、手入れしているんですよ。　　　

興味のある方は、相談にのりますので、おたずねくださいね～　　　　　

夜は、テニスのスクールにいって汗を流してきました。

明日から四日間は、びっしり予約が入ってるので、気持ち入れて、いい仕事をすると、決意をきめてます！

明日から5時半起き～20時間労働、連ちゃんのスタートだぁ＾＾