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脱皮伊勢海老
おはようございます＾＾
脱皮伊勢海老のバター焼きです。
つのが柔らかいから真っ直ぐならなくて、くるくると丸まっているでしょう。
もちろん、つのも足も頭も丸ごと全部食べられるのですよ。
昨夜のお客様も美味しいって喜んでくれていました。
岐阜県から日帰りで、伊勢に遊びに来てくれました。
またいつか、お顔見せてくださいね～ ありがとう！
今日も頑張りましょう・・・・
つがいあわび
こんにちは＾＾ 西日が暑いですね～
県内より”つがいあわび”を食べに来てくれました。
大きな瞳の元気なお子様が産まれてきますよ・・・
お参りもされたし万全の体制です＾＾ 本番頑張ってください！
男の子が産まれるといいですね。。。でも女の子の予感です。
また、いつかお立ち寄りください、お待ちしています！
珍しい”めたかあわび”が入荷です。 早いもの順ですので、食べたい方はお急ぎください！
夏用、海鮮石焼ビビンバのお味噌を作っています。 凄い量ですが、あっという間になくなります。
宝くじ購入しました。 ジャンボにロト６とロ７です。
全部当たると１０億以上ですよ＾＾ やった～～～
市場の”かねまごカフェ”ご主人です。
いつも、ご馳走様です！ ありがとう＾＾
さぁ、夜も頑張ります！
食べ歩き
こんばんは～ おかげ横丁に新規オープンした、お寿司屋さんに行ってきました。
美味しかったですよ＾＾
生しらすとあん肝握り頂きました。 美味しい
二階は合い席の座敷テーブルです。
単価は明朗会計で安い方だと思います。
一品料理も魅力あるメニューを揃えていますね。
さすがに、値段表記なしは、怖いですね＾＾
僕の感想ですが、雰囲気も味も良いし、大変いいお店だと思います。
ただ駐車場が近くにないのが大欠点ではないかなぁ・・・・
一度、食べに行ってきてくださいね～
午後は、洋食です。
久しぶりにナローちゃん動かしました！ 年月がたつほどに、カッコいいですね。 凄い車です＾＾
扇や定食 ２５００円 食べました。 伊勢海老もついて、お値打ち感あります。
食べに行くと、ほんと色んな勉強になります。
海水入れ替え
おはようございます＾＾
昨日は、水槽の海水を入れ替えました。
水槽管理は、海水の質がまず第一。 そして温度管理が重要です。
魚を傷めないように活かすことは、簡単なことではありませんが、日々研究しております！
では、今日も良い一日になりますように！
お疲れ様～
こんばんはー
連休仕事、無事に終えることが出来ました。
従業員の皆、お疲れ様でした。 感謝します＾＾
今日は、大型バスが来ましたよ。 ビビンバ２０人前、煙まるけでしたが、喜んでもらえた事と思います。
ご来店、ありがとうございました！
では、また明日＾＾
満員御礼
おはようございます。 昨日は、お正月のような忙しさでした。
たくさんのご来店ありがとうございました。
そして、ご来店、お問い合わせいただきましたのに、満席にてお断りしたお客様に対しましては、誠に申し訳ありませんでした。
大阪からお越しになりました。 元気な赤ちゃん産まれますように＾＾
伊勢志摩地方では、妊婦さんが、アワビのつがいを食べる風習があるんですよ。
瞳が綺麗で元気な赤ちゃんが産まれると言われます。
また機会がありましたらご来店ください。
京都からお越しです。 待たせてすみませんでした。
次回は、ビビンバ食べてみてくださいね。 ありがとうございました。
大阪からお越しです。 伊勢食べ尽くしコースご満喫いただけたと思います。
赤字ではありませんからご安心ください＾＾
また皆でやってきてくださいね～ お待ちしております！
今日も忙しくなります。 頑張ります！
満員御礼
こんばんは、忙しかった～
今、仕込み終わりました。 少し仮眠して、また仕事します。
明日は仕出しもたくさんあって、お店も満席なのです。。。。
頑張ります！
福井県と香川県のカップルさんです。 一緒に撮らせていただきました＾＾ ありがとう！
いつまでも、お幸せに。。。
東京から起こしになられました。 伊勢に来る事があったら、寄ってくださいね。
海鮮石焼ビビンバ美味しいですよーー＾＾ ありがとうございました！
こちらの方も東京からです。 素敵なカップルさんでした＾＾
ありがとうございました！
では、また後ほど・・・・
モヒカン
こんばんは～ 息子二人ともに、野球をしています。
バリカン購入しまして、板前美容師デビューしました。
シゲル先生に教えてもらいます＾＾ よろしく！
暑い
おはようございます。 今日も暑いですね～ 何回、暑いという言葉を口にするのやら＾＾
静岡県の学校時代のお友達が集まりました。
もう一枚いきます。 またいつか、来てね！
岐阜県から来てくれました。 次回は海鮮ビビンバ食べてみてね～ 美味しいよ＾＾
さぁ、暑さに負けず今日も頑張りましょう！
早松茸
こんにちは＾＾
中国産の早松が入荷しました。 松茸の土瓶蒸しに使います。
今年は為替レートの関係で２割から３割ほど高値になるそうです。
伊勢海老大量入荷しました。 これで、週末は乗り切れそうです。
禁漁期で、品薄のため入手が難しくなっています。 伊勢海老は予約をお勧めしています。
淡路島は国本水産のブランド鱧を使っています。
極上鱧も、バッチリ入荷済みです。