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寒平目
こんばんは～
寒平目入荷。 今が一番旬の白身です！
サスケで有名なんですね。。。
石垣島の常連様です。 いつもありがとうございます！
ふぐ、伊勢海老、あわび、かきのバーベキューをお出ししました＾＾
名古屋から来てくれました。 次回は、ビビンバ食べにきてくださいねー
取材
クロネコヤマトさんの全国の営業所に配られるフリーペーパーに、お店を取り上げていただきます。
観光客の方に一番人気の伊勢海老定食です。
お造りも、地魚がたくさん付いて豪華でしょう！
この雑誌を見て来店されるお客様が期待以上に喜んでもらえるように、頑張ります＾＾
エクシブ鳥羽
こんにちは＾＾ 朝から友人の泊まってるホテルに会いに行ってきました。
１７階からの眺めは最高！
宮殿のような建物は、極上の温泉です。
まるで、南国ムード漂う外国にいるよう。
是非、お散歩にも、ラウンジでお茶でも遊びに行って見てください！
満員御礼
こんばんは、今週末もほんとにたくさんのお客様にご来店いただきました。
ありがとうございます。
観光バスさんもやってきてくれます。 帰りは手を振ってお見送りします＾＾
明日からの一週間もまた頑張っていきましょう！
http://www.youtube.com/watch?v=WOO48DJjSfw
では、おやすみなさい
美食会
こんばんは～ 昨日は、人生初の”美食会"なるものに行ってきました。
５１名の参加者でしたが、おそらく僕が最年少ではなかったでしょうか・・・・
幻の魚、４０キロものの”くえ”がメインのようでした。
とにかく、何かを感じたい、学びたい、そしてお客様目線で食事を楽しみたいという思いで参加しましたが・・・・
大収穫＾＾ 今後に生かしたいと思います。
黒あわびの入荷です。
蒸してもちじみのでない、極上の身質です。
黒あわびのステーキとして出されます！
本日のお客様です。
東京よりお越しです。 ご来店ありがとうございました！
笑顔いいですね＾＾
ではまた明日！
戦場のメリークリスマス
大島渚監督が亡くなりました。
ご葬儀の様子をテレビで見ていましたが、偉大さが伝わってきます。
命はなくなろうと、監督が残した作品、功績は永遠に忘れされれる事はありません。
逆に、亡くなられたことで皆の心に焼きついたことでしょう。
坂本龍一さんは、”この曲を弾くたびに監督を思い出し、辛い気持ちになる”とコメントしています。
http://www.youtube.com/watch?v=WZQYg0vjLxE
ご冥福をお祈りします。
ひれ酒
こんばんは～ お疲れ様です＾＾
お昼に来れれたお客様が"ひれ酒”を飲まれて絶賛してくれました。
嬉しかったですね～
でも自信あるんですよ、このひれ酒には。
ひれ酒って、生臭いとか、焦げすぎとかのイメージがあるみたいで、以外に敬遠されます。
しか～し、僕のひれ酒はめちゃ旨いですよ。
ひれ酒飲めないという人でも無理やりに飲んでもらって皆に喜んでもらってますから＾＾
是非、一度飲んでみてくださいね！
満員御礼
こんばんは＾＾ 今日も無事に終わりました！
ありがとうございます。
お客様をご紹介します。
県内より、つがいあわびを食べにきてくれました。 可愛いお嬢ちゃんがおなかにいる時にも食べにきてくれました。
次回は家族四人でご来店くださいね・・・ 赤ちゃんが泣かれても大丈夫なお店ですので遠慮しないでくださいね＾＾楽しみにしていますね。 奥様、ご出産頑張ってください！
愛知県からの常連様です。 遠路、御ひいきにしてくださり、いつもありがとうございます。
ご家族がお一人お増えになってよかったですね。 お次は可愛い赤ちゃんができるといいですね＾＾
新しい冷蔵庫を買ったのはいいのですが・・・・
配達時間が指定出来ずに、なんとお店のピーク７時に入れ替えをしました。
バタバタでしたが、新しいのはいいものですね＾＾ 活躍してもらいます！
では、また明日に！