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天然とらふぐ
品薄で超高値の"天然とらふぐ"入荷しました。
売れたとしても利益だせませんけど、天然好みのお客様のために用意します。
すれもない極上物です。 仕入れ値で５万円越えです。
海水の入れ替えも済まし、魚も気持ちよく泳いでいます＾＾
働く
おはようございます。 休み明けの仕事が始まります。 今週末は連休もありますし頑張れねば。
仕事するのは大好き、仕事が僕のとりえ。 小さい時から親の働く姿を見て育ち、体にしみ込んだ。
人は無理するなと言う、体が資本だからと。。。。
やけど、気力があるうちは、どれだけでもやる。
親に丈夫な体と、生きる気力を授かった。
そして天職である料理人に導いてもらった。
なによりも料理人に最も大切な"舌＝味覚”を伝承した。
技術は修行で身につけられるが、味覚だけは天性のもの。
その他、何もかも親から教わった。
書ききれないし、言い表せない＾＾ たくさんありすぎて。
親とはほんと有り難いもの、そして偉大である。 絶対に超えることなんか出来ない。
感謝。
今日も皆さまにとって、実りある一日になりますように・・・・・
母
こんにちは、今日は一日あいにくの雨でしたね。
町内の”新春餅まき”も中止になり１０日に順延となりました。
子授かりの神事なので、男性と女性の性器を形どってお持餅を作ります。
大変ご利益がございますので、金毘羅神社へ是非お越しください。
母と、日帰り温泉に出かけました。
元気ですが８８歳と高齢です。 いつお別れが来るやもわからないとお互いが覚悟をしています。
子を思う母心に癒されます。
加古川市からご来店。 カメラガールの お二人様・・・ 美人なんですよ～～
ありがとうございました！
年始
２日には新年 第一号の"脱皮海老”を発見しました。
お店の看板メニューである”脱皮海老”がより多くの人に知っていただき、そして食べて頂けるように頑張ります！
年始の元旦祭にでました。 小林副団長と共に木遣り歌を披露。 神様の前で歌わせてもらい嬉しいかぎりです。
美味しいお雑煮をご馳走になりました。 ありがとうございます。
町の益々の繁栄を願い、皆とお酒を飲み交わします＾＾
砂川さん、１００歳まで生きてお祝いの宴会やりましょう～ 約束ですよぉー＾＾
元旦早々にテレビ放映もされ、２日から満員御礼で素晴らしいスタートを切ることが出来ました。
今年も全力で頑張る所存です。 どうぞよろしくお願い申し上げます！
年末
３１日は、みちるの誕生日会をしました。
西本願寺さんへ除夜の鐘をうちにいきました。 気温も暖かくて大盛況でした。
今年も和尚さんとツーショット。 ご利益を吸い取って、良い一年になりそうです＾＾
ぜんざいに入れるお餅を体を張って焼いてくれるのは”ほりいさん”です。 ご苦労様です。
知る人ぞ知る・・・ ジャイアンツキチです。 補強も整い来年は１００勝めざしましょう。 再来年くらいは逆輸入で”まーくん”とりましょう！ 我ら巨人軍は永遠に不滅です！
新パソコン
こんにちは～
パソコン新しくなりました。 年明けとともに心もパソコンも新たになり気分爽快です。
まず、ご紹介できなかったお客様をご紹介します。 お待たせしましたー＾＾
愛知県から”つがい鮑”を食べに来てくれました。
二度目です。 おめでとうございます・・・嬉しかった～。 元気な赤ちゃん生まれますように～ 頑張ってください！
遠路、宮崎県からです。 念願の神宮参拝お疲れ様でした。 そしてご来店ありがとうございます。
またいつの日かお会いできる日を楽しみにしています＾＾
大阪からです。 元気いっぱいですね＾＾ ご来店ありがとうございました！
地元 二見からです。 てっきり都会からの方かなって、、、洗練された大人に見えますもん＾＾
また寄ってください、ありがとうございました！
本日、テレビ放映
謹賀新年
パソコン故障
スキー
こんばんは～ 風邪気味なので、早く上がって休んでいます。
昨日は連休をとってスキーに行きました。
ゴンドラにて山頂へ 快晴！
アルプスをバックに記念撮影。
笑顔可愛いね～
２日目は曇りで、山頂付近は霧で悪天候です。
急斜面を怖がらずにチャレンジしていました。
貸切 ジャグジー露天風呂です。 最高！
寝相悪いよ～ いびきも凄いよ～～
楽しい２日間でした＾＾