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１０日 祭典
町内の神社の月祭りにでました。 きやり歌披露！ 町の平和と、日々の感謝をお祈りします。
快く撮影をお受けしてもらってありがとうございました！その効果があって５０００アクセス超えるでしょう＾＾
お近くに来られましたら、またお立ち寄りくださいませ！
ほっけ
こんばんは～
北海道から空輸便で来ました、鮮度抜群の”刺身用ほっけ”です。
ほっけは身が柔らかく鮮度が落ちやすい魚ですので、開いて干物や塩焼きにして食べるのが通常です。
本日だけですが、刺身に使って、お客様に”珍しい”と喜んでもらいました＾＾
国民的行事？
おはようございます。 今日も良いお天気になりました。
AKBセンバツ総選挙！テレビ中継する意味あるのかなと思いますけど、皆さまいかがお考えでしょうか＾＾
関心があるのは、４位と５位にランキングされている”W松井さん”です！ 将来に松井珠理奈さん、きっと１位になると思います。
お店に番組の収録で来られました。 まいう石塚さんも、テレビのまんまの優しい良い方でしたよ！
大阪の常連様です。 お嬢さんの笑い面白かった～ 吉本デビュー楽しみにしています＾＾
遠路ありがとうございました＾＾ 友人の方にも宜しくです！
広島は福山市からご来店。 脱皮海老、感激していただいて光栄です。
遠いところありがとうございました、またいつの日かお会いできます事を楽しみにしています＾＾
ナローポルシェ
こんにちは～ 梅雨入りしたばかりに、良いお天気です！
お昼休みに２０分離れた小浜漁港まで、ドライブに行ってきました。
海のゴキブリみたいですね・・・ ”ぞうりむし”と小さい時から呼んでいますが、全国でも同じ呼び名なんでしょうか？
くらげも気持ち悪いですよね。。。 泳いでいて遭遇すると、恐ろしいですもん。 刺されたら大変です！
鳥羽から出ている観光遊覧船です。
ボディーが違うのもやってきました。
さようなら～～～
お食事会
こんにちは～ 今日は荒れ荒れのお天気です。
最高齢９４歳のおばあちゃんも、うなぎ丼を元気に完食されました！
ご来店ありがとうございました＾＾
赤ワイン
最近お気に入りの赤ワインです。 安くて凄く美味しいワインです（お店には出していません、自分飲み専用です）
脱皮伊勢海老の殻を粉末にして、商品開発中です。
水槽
おはようございます＾＾ 今日は曇り空。 梅雨も間近ですね～
梅雨時期で何が困るって、鋼の包丁が湿気で直ぐに錆びるのですよ・・・ ビックリするくらいに。
でも梅雨時にしっかり雨が降らないと、色んな方面で困りますものね。 災害なく、ほどよく降ってくれる事を願います！
良いサイズで良質のはもが、たくさん入荷していますよ。 うなぎは庶民的で人気ですが、はもはどちらかと言えば不人気な食材です。
お求めしてもらいやすい値段で、お値打ちに提供し、はも料理の美味しさを普及させていきたいと思います。
また、うなぎは近年高値でしたが、稚魚のしらすが今年は豊漁と聞きました。 少しは安くなると思います・・・ しかしながら、何につけても値上げは早いですが、値下がりは遅いですよね。 いつの世も消費者泣かせです。
天然あゆが解禁となり、さっそく新物を使いました。 養殖物と比べると一番感じるのは、香りとはらわたの苦味ですかね。。。
お味の方は、技術が進んで養殖物の方が美味しい鮎もあります。
塩焼きも食べる人が少なくなりました、まだ煮魚はでますが。。。 魚離れが気がかりです。
母校
こんにちは～ 今日も蒸し暑い日になってますね・・・
加古川市から２度目のご来店になりましたが、話していたら・・・なんと同じ出身大学だったんですよ。
嬉しいわぁ＾＾ 凄い親近感沸きます！
愛知県から”つがい鮑”を食べに来てくれました。 お一人目のお嬢さんの時も来てくれました。
凄い嬉しい～＾＾ 元気なお子様のご誕生をお祈りしています。 頑張ってください！
愛知県から”お食い始め”にて、ご両家様でご来店くださいました。
皆でお子様のご成長をお祝いされるなんて、素晴らしいです。 遠いところお越しいただいてありがとうございました。
廃品回収
おはようございます。 今日から６月ですが、連日の真夏日暑いですね～
今でこんなだっったら、８月になったらどんな暑さがくるのでしょう・・・・
今年も御座白浜に行って”赤うに丼”食べにいこ～ 僕の夏行事の一つ＾＾
また、伊勢で夏の風物詩と言えば”赤福氷”ですね・・・・ こちらもかかせません＾＾
昨日は、廃品回収に参加しました。 地域の皆さんに協力してもらって、多くの人が心を一つにして目標を達成すると言う事は大変充実感があっていいものです。 毎年恒例になると良いでしょう。
浜松の方からツーリング＆グルメでお立ち寄りくださいました。 カッコいいですね～
僕もバイクの免許はあるんですが、学生時以来乗ってません。 北海道で、走った事は良い思い出です。
ご来店どうもありがとうございました。
では、今日も実りある一日になりますように・・・・
新しい風
こんばんは～ 今日も無事に終わります。 ありがとうございます！
新しいスタッフが加わりました。
お客様に料理だけではなくて、充実した ゆとりある 温かいサービスを提供できるように心がけます。
初心忘れべからず この言葉を忘れないでね・・・・ sino＆miyuki