お店の刻印をつくりました。　

使い捨て箸ですが、新調いたしました・・・　　さらに付加価値を付けれないものかと考えた次第です。

資源保護とゴミ処理の制約から、使い回しのお箸流が行っていますが、僕はどうしても取り入れたくない。

 

食器と違って、口に付けるものですから・・・　洗って使っても衛生的に受け付けられません。

 

どこいっても、割り箸くださいと言って使っています＾＾

 

刻印は、押すのが難しく、手間隙もかかりますが、これもブランド力を構築するための手段の一つです。

 

倭庵だけの特別なお箸、そしてお箸ひとつにとってもお客様への思いを伝えたい。

 

僕の気持ちを感じていただけたら幸せです。

おはようございます。　

１４日に従業員の女性陣からチョコ頂きました。

開けてみると、なんと帝国ホテルのチョコじゃないですかー。

包装紙は普通のだったから普通のチョコかな思っていたのでビックリ＾＾

一気にテンションあがる！

最近はチョコブームですから買う目安としたら、どこどこの、誰それが作った、人気ランキング上位とかいうので選ぶことでしょう。

でも結局、あんまり美味しくないと思いませんか？

普通に、明治のミルクチョコレートとか普段食べなれているのが一番美味しい。

安いですしね＾＾

でも、帝国ホテルとかいうブランド力があるものに対しては、凄く心が動かされます。

あらためて、個人名よりもお店というブランド力の強さを感じました。

お店の歴史と関わる人数の多さというスケールの大きさは、本来は個人とは比べ物になりません

実際、すごく美味しかった。　

こういう事をきずかせてくれた従業員の方々に感謝します。

 

倭庵　黒石のブランド力も一層努力をして積み上げて行きたいと決意します！

昨日は午前３時前に目が覚めました。　

お客様で友人の方が五十鈴川でみそぎをされるということで、見に行こうと思ったのです。　

写真でも撮ってこんな人がいて、こんなことをしているんですよぉー的なことをお知らせしようと考えていました。

 

何故か、バスタオルとサンダルを持参して向かう・・・？

 

神宮に車で向かう途中、みそぎをやるぞという気分ふつふつと沸いてくる。　

第三者的に・・・えっ、まじで俺やるの？　みたいに、何やら相談しているように・・・　

 

っていうか、多分に昨日からやる気だったんだね・・・　今思うと偶然ではなくて、必然だった。

 

川に到着して、ライトを照らして撮影バッチリ状態ですが・・・　

 

いや撮影じゃなくて、あんた入るんだよ。。。　みたいな声が

 

えっ、まじで　ほんとに・・・・　　その時には、もう靴下脱いでサンダルに履き替えていた＾＾

写真撮ったりしてると・・・・山から鮮やかな鳥の声が一鳴きしました。　　

 

神の声だ！　　やると決めた。

 

 

友人に、ふんどしを借りまして。　午前４時過ぎから３人ではじめました。

 

二礼拍手ではじまり、清めと気合いを入れる体操をして、お酒で川と体を清めて一口飲み、いざ川へと・・・・

 

体操の時にはもう麻酔がかかっている状態でした、寒さはあまり感じません。

 

早く入りたいと思うほどです。

 

川に入ると、体の寒さはありません、心臓の鼓動も普段より穏やかだったかもしれないほどに落ち着いていました。

 

ただ、足元だけが氷のように冷たい。　足だけに神経があった。

 

通常は大祓いの祝詞を読み上げるのですが、分からないので合わせて口ずさんでいました。

 

３分くらいのものでしょうか？　無事に終わった。

 

足が凍っているようで、歩くのが辛かった。

 

車に入って着替えようと、体を拭くと・・・なんと水がついてない。　　

 

後から友人に、背中から湯気が出ていたよと聞かされた。

 

 

凄いですね　　気合とは。

 

とにかく寒さに打ち勝つために、無心だった。

 

ほんとに何も考えない。　　考えられない。　　あれが無の世界なのか？

 

皆にはみそぎを初めてで、凄いといわれましたけど、祝詞も出来てないしやったうちには入りません。

 

サポートしてもらったから出来たもの。　　友人に感謝です。

 

日常生活では、体験出来ない世界があるんです・・・　また一つ良い経験となりました。

 

次回は、祝詞も勉強して作法もしっかり学んで、もう一度正式に挑戦したいと思います。

 

 

その後に５時から早朝参拝をしたのですが、体が心地よい不思議な状態になっています。

 

今までで一番気持ちよく歩けました。

 

神様からのご褒美であったように思います。

 

みそぎ三点セットを友人が記念にとプレゼントしてくれました。

 

聖恵さん、ありがとう。　　感謝！

 

そして、蓮鈴さん。　ご一緒にありがとうございました。　　心強かったです。　　感謝！

 

では、今日も実り多き一日となりますように・・・・

おはようございます＾＾　

インターネットってすごいですね。　

日本だけじゃなくていろんな国からアクセスが来ます。

 

アクセスランキングで！

アメリカ

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ブラジル

ツバル　・・・よく入ります。　日本人が少数おられますので、その方かな？　　お話してみたいな。

オランダ

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キプロス

ドイツ

ベルギー

今月はこんな感じです。　　ヨーロッパが多いですね。　　

 

海外の方にもっと来てもらって、世界じゅうに友達作って、交流を広げたいです。

 

では、お客様紹介です。　アルバイトの友達が来てくれました。　三連発です！

皇學館大学サッカー部　伊勢市長杯　優勝おめでとうございます！

茨城県・神奈川県お越しです！　　遠路ありがとうございました＾＾

おはようございます。　

名刺が出来上がりましたので、昨日は早朝より両宮参拝に行ってきました。

荒祭宮にて、上野さんに祝詞をあげていただきました。　史上最強の御すみ付きです。

 

思えば不思議な事ばかり。　

奇跡的に、手すき伊勢和紙が手に入る事にはじまり、字を書いてくれる方に出会い、落款を作ってくださる方が近くにおられ、また名前を付けていただいた方は数ヶ月前にお店にご来店されて以来親しくさせていただいてます。

そして人生で始めての挫折を経験した時に支え救っていただいたおばあちゃんに教えてもらった言葉を書きました。

 

名字にあたる　倭は、倭姫命御陵のある土地で生まれ育った倭町より使わせていただきました。

昔、日本国のことを他国から倭国と呼ばれていたことにもあるように、この倭という字は凄く大きな意味のある文字です。

 

このようにして人とのご縁のお陰で頂いた徳を、今度は僕の身の回りの方々のご恩返しとなればなと思います。

微力であありますが料理人として、また個人として、皆様がより豊かな人生を歩めるお手伝いが出来たら幸せです。

 

人はご縁で生きています。　　良い出会いもあれば、悪い出会いもあるかもしれない・・・　でもそれが人生。

 

人は苦労で生きています。　　良い事もあれば、悪い事ばかりかもしれません・・・・・　　でもそれも人生。

 

人はそれぞれに与えられた命を、その人なりに一生懸命に生きることが大切かと思います。

伊勢神宮早朝参拝は素晴らしいですよ。　　是非お勧めです！

 

子供達には、お父さん頭がおかしいの？　と笑われています。　　

かなりおかしいよと言ってます。　＜笑＞

 

最後になりますが、名刺作成についてお力添え、またご協力いただきました方々に心より感謝申し上げます。

ありがとうございました。

 

今日も皆さまにとって、実りある一日となりますように・・・・

こんばんは、今日は定休日の水曜日でしたが、祝日でしたので営業しました。

お陰さまで満員御礼でございました。　ありがとうございます！

最近ブログがご無沙汰ですのは、なかなかタイミングが合いません。　

言いたいなぁと思う事はたくさんあるんですが、時間がたつと忘れてしまったり、気分が冷めちゃったり、バテテしまったりとの理由です。　

相変わらず、毎日新しい出会いがあったり、リピーターのお客様が来てくださったり、元野球チームの父兄が集まって来てくれたりと、話題に尽きません・・・・

考えてみると、逆にネタが多すぎて書けないのかもしれませんね＾＾

大阪からふぐを食べに来てくれました。　可愛いお二人様＾＾　　ＢＭＷ素敵！　次回は伊勢海老定食お勧めですので、待ってるよん。

ご来店ありがとうございました。　

１．４キロの特大伊勢海老買い付けました。　予約の注文ですが、凄い迫力です。喜んでもらえると嬉しいです！

 

３時間寝て、５時からの早朝参拝に向かいます。　　

 

ではおやすみなさい・・・　　明日は５時からの営業となりますのでご了承お願い致します！

こんばんはー　毎日忙しいです。　　仕事楽しいぃ～＾＾

今は、名刺作りに一生懸命励んでいます。　ポストカードなんかも作ってみょうかと考案中です。

またメニューを新しく作成したり、お店の内装を修繕したり、新しい器を購入したり、ショウウインドウを飾ったりと、お客さんがより居心地の良いようにと、どんどんと改善しています。

黒石が、さらに飛躍する転換期に入ってきたように感じる今日この頃です。

 

おやすみなさい・・・・・

 

 

おはようございます。　お天気良いけど寒いですねー

 

名刺を作るにあたって、素材は和紙が良いかなと思い、知人に伊勢市　大世古町にある大豊和紙工業さんを紹介してもらった。

伊勢和紙を作っていて１００年以上の歴史のある会社です。　　伊勢の中心にこんな凄い工場があったんだなと驚きました。

また、敷地内に土地神さんをおまつりするお稲荷さんもありました。　　凄い、重みを感じます。　

とにかく伝統と格式のある素晴らしい気の漂う地でした。

５ヶ月待ちといわれた、手漉きの名刺用伊勢和紙が、なんと奇跡的に在庫があるといわれて購入できたのです。

幸運というしかありません。　　ありがとうございました。

午後から、ご依頼していた名刺の名前のデザインも、早々に仕上げていただいてわざわざ奈良県から持ってきてくれました。

この方は天皇陛下に献上される品物に字を書くような凄い人だったのです。

とにかく凄い経歴があって、恐れ多くて頼んで書いてもらえるような事が出来ないような人です。

 

さらにご自分の作品をお店にと持ってきてくださったのです。　　

燦栄　さんえい　　さんさんと栄える、という意味です。

　

いろんな人に色んな物をいただきましたが、嬉しくて感激で涙が溢れてこみ上げてきたのは初めてです。

ほんとに、こんな僕のために有り難いなーと感動でした。

このご恩は一生涯忘れる事はありません。　ありがとうございました。　

こんばんは。　週末も連日、満員御礼ありがとうございました。

ほっとしています。　

 

一週間を振り返って・・・　

 

やり残した事はないか？

 

もっとできたんじゃないか？　　と、いつも自問します。　　　

　　

 

人生で二度とない時間。　　　今日は今日しかない。

 

後で振り返って、間違いや失敗の日もあったかもしれないけれど、一日一日を覚悟して過ごせたならば自分自身の人生、納得できる。

 

自分で決めて過ごした時間だから悔いはない。　　成功や失敗は結果論、意味はないこと。

 

イチローや桑田投手が言っていた事が思い出された。

野球はミス＜失敗＞のスポーツそれでも完璧をめざす。　野手は１０割・無失策。　投手は全勝・全三振。

不可能かもしれないけれど、そう考えてやっていると、、、、、、　　超一流の思考。

 

人生も同じじゃないか。　　人生も失敗や過ちの繰り返し。　　

 

それでも僕は、毎日ハッピーをめざして生きてる。

 

悔いのない人生ではなくて、納得できる人生を真っ当したいと日々思う。

 

天聖大徳氏の教え。

人間は全て自分で選んで生きている。　　

自分の余命も、親も全てにおいて。

 

運命なんてなくて、全部が自分で決めている事。　　なにもかも・・・・

 

また偶然もない・・・　　全部が必然。　　これもまた自分で決めている。

 

他人や物、又は見えない妄想＜悩みや心配＞のせいにしないで、自分自身の人生は自分で責任を持って生きていくという教訓であります。

 

 

努力もしないで、他のせいにして自分に甘える。　　誰もが胸にドキリとする重い言葉です。

 

こんばんはー

お昼休みに、お客さまと瀧原宮に行って来ました。

２０年ぶりに新しく建て替えられていて、凄く綺麗でした。　

こちらは、僕の一押しの神社です。　　是非お参りいただいて、神様を身近に感じていただけたらなと思います。

 

では、あなた神を感じるのと言われたら？　

感じません。　見えませんし。

でも、信じます。　

 

先日、知人に神様の話をしたらドン引きされてしまいました。

目に見えないものは信じない主義だと。。。

じゃお御先祖さまや亡くなられた方には手を合わせないのですかと尋ねました？　　

それは別問題だとおっしゃいました・・・・　　えー？　　亡くなられて目に見えなくなったら信じないのでしょ？

いやそれは生きていた方だから信じるのだと・・・　　えぇー？　

神様である天照大御神さまも実在された人物でありますよって。。。。

 

目に見えないものを信じないとするならば、なぜ人は上手くいかないことが続いたり、失敗や不吉な事があると、悩み苦しみ、自分を追い込んだり、人のせいにしたりするの。

 

そういう見えない神様や霊を信じない人に限って、実際は、目に見えない恐怖や不安は信じきっている。

 

神様に手を合わせていたら、ちょっとやそっとのことでは動じない心が養われて、穏やかな日々を暮らす事が出来るのにね。

 

何事も気の持ちようが大切かなと思います。

 

また平均自命の半分を越えて、人生を終わりから逆算して考えるようになった。　　

 

残された自分の使命は何なのか？

 

今日はどんなご縁が待っているのだろうか？

 

毎日そんな事を考えながら、エキサイティングな一日を送っている＾＾　

 

おやすみなさい