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９月１日
おはようございます。 ９月初日となりました。 心機一転気分が晴れます＾＾
昨日の赤福前です。 一日餅を買い求める人々が並んでいます。 一番の人は２～３日前から並んでいるようです。
しかし凄い人気です・・・ と言うか生き甲斐なのでしょうね＾＾
本人の楽しみだろうし、月初めのイベントであったりと理由はさまざまなのでしょう。
今朝なんて台風みたいな土砂降りの雨です。
並ばなくても、事前に整理券をもらって、買うことは出来るのだから、そこまでして買う理由を聞いてみたいものです。
ニュージーランド在住の知人が帰国しています。
永住権もとって、料理の修業を重ねた末にいよいよ自分のお店を持つ事になりました。
経験を重ねて、大変だろうけど、頑張ってほしいと願います。
頑張れ ＮＡＯ！
おはらい町通りは、平日でも凄い人です。
それでもここは市道ですので、車が通ります。 民家も在りますから、歩行者天国には出来ない理由があるのです。
人気の干物屋さんです。 試食のために開店から閉店まで焼き続けています。 （笑）
試食と言っても、魚一匹とか大きすぎます。 （笑） お腹いっぱいになるんだから・・・ありえない
採算が取れているからお店が何年も続いているのだと思いますが、、、 永続してもらいたい名物店です！
食べてもいいけど、必ず買ってください。 お願いします！
富山県の知人から”なし”のプレゼント頂きました！ 大好物なんです＾＾
美味しかった～ 最高でした！ 聖恵さん、ありがとうございます。
長女 まゆの職場の方から、こんなにたくさんのアジを頂きました。
釣りもののアジは値打ちがあって高価なんです。
あり難く、頂戴いたしました。 どうもありがとうございました！
では、今日も実りある一日となりますように・・・・ ９月も実り多き月となりますように願います！
鈴木悠平
こんばんは。 週末も無事におえる事が出来ました。 ありがとうございます！
９月１６日のタイトルマッチまであと３週間。 応援Ｔシャツをプレゼントしていただきました。
チャンピオンになれるように、悠平君と一緒に闘います！
淡路島からお越しです！ みんなノリがいいですー＾＾ ご来店ありがとうございました！
一年前に、お子様がお腹にいる時にご来店いただきました。
再会できて嬉しかった。 僕にもなついてくれて、さらに嬉しかった！
元気にすくすくと成長されますように、僕も願います。 ありがとうございました＾＾
食べログ
月々２５０００円で年間３０万円もの宣伝投資を食べログにしています。
他に、電話帳・集合広告・新聞・フリーペーパー・情報誌・野点看板・ＨＰ管理など、情報発信のための投資は莫大です。
しかしながら情報発信はお店にも、お客様のためにも、美味しい料理を提供するのと同じくらい重要です。
費用のうち、食べログは最も高額になりますが、集客効果と情報発信の成果はもの凄ものがあります。
遷宮バブル時の１月に９９６８アクセスが最高だったのですが、なんと今月８月に１１２１５という最多アクセスを更新しました。
遷宮バブル後のリバウンドで伊勢神宮参拝客は激減しました。
それに比例して各販売店も軒並み売上げ減が続いています。
そんな中でも右肩上がりにある現状を誇らしいです。
火曜日の台風上陸時に、満席になるという珍事がありました。
データを聞くと、その日食べログだけで６２１アクセスがあって、スマートフォンから５４３アクセスあったということです。
当日に携帯から検索してお店を訪れている証です。
食べログの効果はほんとに凄いです。
また、ＨＰアクセスは一日平均６００あり、食べログアクセスは平均３００あります。
あらためて、インターネットの効果は凄いなって感心しました。
では、明日も頑張りますので宜しくお願いします！
おやすみなさい・・・・
原点
こんばんは、今日も無事に終わりました。 ありがとうございます＾＾
最後のお客様は、大分県からと山形県からのお客様でした。
第一に、”遠い所から、ようこそお伊勢さんへ来てくれてありがとうという”感謝の気持ちが沸いてきます。
そして、次にお食事場所として僕のお店を選んでくれた事に感激します。
また、別れ際には、よくこんな事も考えます。
もうこの人たちとは一生会うことはないのかなぁって、寂しい思いになります。
もしそのように感じたら、どうかこれからの人生も素晴らしい日々となりますようにととなえています。
大げさで笑われるかもしれませんけど、ほんとに悔いのない出会いにしたいのですね。
接客業の基本って、お客様は神様ですというのではなくて、僕は体等に考えてます。
ただ、お客様であろうとなかろうと、出会った人はみんな尊いモノであると考えますので大切に向き合います。
ここが商売の原点＝生きる原点でしょうね＾＾
たまには、真面目に語ります！ （笑）
書家 北谷ご夫妻と記念に！
倭町豊友社 バーベキュー
早朝参拝 宇治橋日の出
宇治橋の横にある柱ですが、これはこのように流木を止めるためにあるのでした。
凄い知恵ですね。
内宮で初めて見た。 鹿の親子、美しかった！
台風
おはようございます。
台風が心配ですね。 各県で被害の出ない事を願います。
大阪からお越しです。 海鮮石焼ビビンバを気に入ってもらいました。
彼女達の趣味は、ダイビングなのですね、海の話で盛り上がりました＾＾
また、遊びに来てください・・・
今日も、実りある一日となりますように！
早朝参拝
こんばんは＾＾ 週末無事に終わりましてほっとしています。 ありがとうございます！
お盆も無事に終わりましたので、お礼に伺いました。 ジュエリーの世界競技大会４位になった２２歳の女の子も一緒です。
この明るい笑顔の裏で、世界４位にもかかわらず大きな挫折を味わっています。
リセットするためにも早朝参拝に行こうと誘ったのでした。
上野さんにも励ましの言葉を頂いて、きっと頑張れる事と思います。
挫折は成長の元です。 前向きに自分を信じて頑張ってくださいね＾＾
心の整えは神宮に、体の栄養補給は黒石にお越しください！ いつでもお待ち申し上げております＾＾
大阪の常連様です。 交通費・宿泊代・大切な時間、色んな問題を調整してくれてわざわざご来店くださいます。
ほんとに嬉しくて、いつも感動します。 ありがとう。
二人の笑顔を見て、大きな喜びを感じます。 感謝です！ 次回はワインを飲みましょう＾＾
関ジャニファンの女の子達です。 キンキの煮付けは相変わらず人気です！ 錦戸君のお陰です＾＾
静岡県からお越しです。
お店を選んでくれてありがとうね＾＾ またいつの日にか、お顔見せてください。。。
久しぶりに＾＾
おはようございます。 ご無沙汰してます＾＾
お盆が終わってからも忙しい日が続いて、毎日息つく間もなく仕事に没頭しております。
”やる時はやりきる”と言うのが僕のスタイルです、、、 やります！
先日、大親友の書家 北谷先生の作品を伊勢神宮に奉納できないものかと、神宮の友人を通して問い合わせをしていました。
結果は駄目でした。
残念で、残念でなりません。
あんなにも素晴らしい作品なのにと無念で、仕方ありません。
どういう選考基準があるのかは分かりませんが、これであきらめることなくオファーを続けていきたいと思っています。
無理と言われたら余計に燃える。
不可能と言われてもあきらめません。
僕が生きてる間、息絶えても僕の意思をつなぐものに託してゆきます。
また一つ生きる張合いが出来ました＾＾ 必ずや実現させます。
笑顔が素敵ですね＾＾ 笑顔は人に元気を与えてくれます。
今日も僕の料理で、たくさんの笑顔が溢れるよう頑張ります！
お疲れ様です＾＾
おはようございます。
お盆休みも終わりましたね。
お仕事していた人も、お休みの人も、お疲れになられた事と思います。 お疲れ様でした！
手のひらの怪我もありましたが、ここまで満足できる良い仕事が出来ています。
今日と明日も忙しいので、あと二日間 気を引締めて頑張ります！
甲子園、連日 良い試合が続いています。
高校球児たち凄いなー ＾＾
白いとうもろこし？
今流行りらしいのですが、白いとうもろこし？って知っていますか？
お客様から北海道直送で頂きました。
生で食べれるのです。
初体験ですし、甘味も強くて美味しいんだけど、僕は湯がいて食べた方が好きかなー＾＾
八坂さん、いつもありがとうございます！
アクシデント
昨日の午前１０時過ぎに、鯛の頭を出刃包丁で処理中、左手の平を突いてしまいました。
血は少量でしたが、傷は深く手、中の身が飛び出していたのでした。
まずいなぁと考えながら・・・・
病院行ってる暇もないし、縫ったら手が使えないかもしれないしと。。。
バンドエイドと手袋で何とかやり終えました。
薬ぬって、手袋して寝ました。
今の傷口。
痛みはないし、化膿はしてないようです。
でも、ほんと奇跡だと思います。
大難が小難におさまりました。 神様のおかげです。