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生放送
こんばんは。 大阪 読売テレビ ”ten” 生放送での料理出しを無事に終え戻りました＾＾
料理室があり、ここで調理しました。
本番に向けて、調理時間をはかり、リハーサルを行い準備万端にしました。
そして出番に合わせて、調理をし出来上がったらスタジオへと運びました。
ラウンジでは番組の打ち合わせも行なわれています。
この緑の後ろには、ミヤネ屋の打ち合わせをしていて、宮根さんがいました。
目の前で、生放送中の見学もさせていただき、番組制作の裏側を体験できました。
凄い緊張感があります＾＾ ドキドキです
スタッフさんと記念撮影。 お世話になり本当にありがとうございました＾＾
テレビ放映日のお知らせ
おはようございます。 今日の伊勢は曇りです。
なんか周りが静かで、窓から見える外の風景も止まっているかのようです＾＾
さて、近づいてきましたテレビ放映日をご連絡します。
２６日(火曜） 大阪 読売テレビ かんさい情報ネット. ten (テン） 午後４時４７分～７時放映
”とことん満足おでかけコンシェルジュ”というコーナーで、６時１５分過ぎから出る予定です！
２６日(火曜） テレビ東京系 全国ネット 東海地方はテレビ愛知にて、午後７時から９時放映
"ウソのような本当の瞬間！”にて出ます！
同日に、西と東の２局で放映されるという快挙に驚いています＾＾
また、大阪には当日にスタジオに出向きまして料理だけ作りに行ってきます。
是非ともご覧いただける方は見てください。
はも料理
早くも良質のはもが入荷しました。
中国産の養殖鱧ですが、これが最高級品として人気があります。
フルコースも５０００円（税別）からとお値打ちに提供しております！
ご来店お待ち申し上げております＾＾
海水入れ替え
地震が起こってから、ブログなんて書いてる場合じゃないかと、なんかぼーっとした日々が続いています。
海水の入れ替え前です。 ポンプで循環され、汚れはろ過しながら、水温を調整してよい状態を保ちます。
魚貝・えび類と、それぞれによって好みの適温がありますので、ほんとに生き物を生かすという事は難しいです。
活きたものを食べると割高になるのは、第一に死んだりしますからその分を保険のように、料金へと上乗せされます。
そして、設備管理費ほか、いろんな諸経費がかかるのです。
上の異常な濁りは、ろ過するために使っているサンゴや貝殻、炭を取り除いた時に出た汚れです。
海水を入れ替えて半日後にここまですっきりと透明に回復しました。
小さい水槽も奇麗に磨きました。
伊勢海老さん達も気持ちよく泳いでいます＾＾
今日から、初物の鱧が入る予定です。
震災
おはようございます。 今日の伊勢は曇り空です。 今にも雨が降ってきそう・・・
熊本・大分大地震が起こって一週間が過ぎました。
今日は大雨が予想されて、土砂災害の危険が大きいそうです。
そして余震もまだ続いているし、いつになったら終わるのだろう。
地震とはなんと恐ろしいものなのでしょうか。
被災された方々のためにどういう助けができるのか？
またこれから起こりうる東海大地震に備えて自分自身のためには何を準備しておかなければならないか。。。
毎日、テレビ報道を見ながら自問自答していますが、答えが出ません。
体育館や学校での集団生活、車中生活などそれ以外においても、想像を絶する苦しさだと思います。
被災された方々、救済をしている方々に対して、頑張ってくださいとしか、今は言えません。
絶望感の中にも、わずかでも希望を失うことなく、命のある限り精一杯に生きてほしいと願います。
日本国民が一丸となって困っている人々を助けなければと思います。
それが日本人の心です。
何ができるか考えねば・・・・・
パラオより
去年、大徳さんに誘っていただいて、パラオへ戦没者慰霊の旅に同行させていただきました。
その時にもう一つのプランがありまして・・・ パラオに桜の花を咲かせるという事でした。
実際には九州以南の南国で桜は咲いていません。
周りには生態系の破壊やら無謀と反対の嵐で・・・ 誰も受け入れてくれませんでした。
当たって砕けろ精神で現地に直撃です。
たまたまオプショナルツアーでお世話になったガイドさんである小泉博さんが大きな理解をしてくださいまして、慰霊碑のお掃除やお線香をあげて手を合わせ供養してくれることを。なんとあれ以来10か月続けてくださっていたことをメールで知ったのでした。
何とも言いあわられない感激と感動と、逆にほったらかしにしていた自分の不甲斐なさに反省をしました。
来年1月に桜の苗木をパラオに植樹したいと決意しました。
博さん、ありがとうございます＾＾
再会
元バイトしててくれた森野君と卒業以来6年ぶりに再会しました。
ほんとに忙しい時に、大きな戦力として助けてくれました。
自分の子のように卒業後もずっと気にかかっていたんだけど、連絡も控えあえて見守っていました。
立派な社会人となりほんと嬉しく思いました。
小さかったみちるが、驚くほどに大きくなっていて驚いたことでしょうね＾＾
会社の知人と一緒に記念撮影！
森野君を何卒よろしくお願いします。
こちらも元バイトのタカさんと父上様他が来店されました。 ありがとうございます！
タカさん、実は只今我が家に住み込みでバイト中！
数週間ですが、こうして訪ねてきてくれることは嬉しいかぎりです。
卒業してからもこのようにご縁が続くという事はほんと素晴らしいことだと思います。
森野君もタカトモ君も良き青年です。
彼らの輝かしい未来を楽しみにしています＾＾
プレゼント
こんばんは、今日は４９回目の誕生日でした！
素敵なプレゼントをしてもらいました。 ふぐさんと伊勢海老さんのコラボです！
いつもありがとうございます＾＾
市内にある、草奈技神社に行ってきました。
今、興味深く考えているヤマトタケル命の草薙の剣と関係があります。
お客さんの大和さんのお店を訪ねました。 ４００年前の刀です。 凄いなー
朝にお参りした御陵。 桜が見ごろです！
本願寺さんの桜も、種類別にｔ咲いてきますので、まだまだ美しい桜が残っています！
是非訪れてみてー＾＾
子供達からも、”おめでとう”と言ってもらい素晴しい誕生日を向かえる事が出来ました。
ありがとう！
咲くの語源
http://11590594.at.webry.info/200903/article_35.html
咲くは、笑うと同じ意味 花は人々を笑顔にさせるのですものね＾＾
五十鈴川の夜桜は神秘的な情緒がある
とうふやさんのライトアップもいいねー
三代目Ｊｓｏｕｌ Ｂｒａｔｈｅｒｓ
二年前の平成１４年１月に、来店された三代目ですが、当時はまだＥＸＩＬＥの弟分的な存在に過ぎませんでしたが、今やもう日本を代表するアーティストへと駆け上がりました。
来店された時の感想は、なんといってもメンバー同士の仲の良い事でした。
このチームワークなら絶対に長く続くし、伸びると確信していましたよ。
ファンの方が来店されて、一冊の雑誌を見せてくれました。
対談風にインタビューされています。 来店された半年後くらいの時期です。
なんと、脱皮伊勢海老の事が語られています＾＾
一番クールに食べられていた岩田君がこんなに熱く語ってくれていたなんて意外でしたけど嬉しかったです！
またいつの日か彼達が来店されないかなぁーと待ち望んでいます。 そんな好青年の彼らでした。
教えてくれた彼女達に感謝です。 ありがとう！