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ダイエット
おはようございます～ 寒いぃー まだまだ冬ですね＾＾
６４キロ台でました。 結構食べてるんですけど、良い感じです＾＾ 体かる～い！
ではまた＾＾
ちびっ子乱入
お疲れ様でした～ こんばんは＾＾
珍しい、タカ足蟹が入りました。 凄い迫力です！
ちびっ子乱入！ 滋賀県から来られました。。。料理に興味があるんですね。 明るく元気な子供達です＾＾
ふぐのさばきを熱心にみていました。 これをきっかけに職人になったりしてね！ またおいでね＾＾
岐阜県からこ来られました。 脱皮サプライズお二人の思い出にしてくださいね＾＾
静岡から来られました。 遠路ありがとう＾＾ 笑顔サイコーです！
どなた様もご利用ありがとうございました。
では、また！
僕の役目
朝から、自分ノリノリ＾＾
http://www.youtube.com/watch?v=aR75XkHN3_s
今日も始まります、人生で一日しかない今日です。
実りある一日にしましょうね＾＾
僕が美味しい料理を作って、食べてくれたお客様に笑顔を届けたい
心が元気になってもらいたい
幸せを感じてもらいたい
今日も一日、頑張ろうとおもってもらいたい
これこそ、料理を通して、僕がこの世に生まれてきた天命。
では、一日ハッピーに！
精鋭パート隊
こんばんは～ 今日もお疲れ様でした＾＾
うちの従業員さん達には、こんな仕事までやってもらって、大変助けられているんです。 ありがとう！
お外で、鯛の頭を切り分けています
中では、うろこをとっています。
伊勢海老大量入荷です！
では、お客様をご紹介しましょう
岐阜県から来てくれました。 遠路ありがとうございました、また是非いらしてくださいませ！
茨城県から来てくれました。 ありがとうございました。 女性お一人様でも気楽に来店くださいませ！
福島県から来てくれました。 原発事故で大変でしょうが、どうか頑張ってください！ ありがとうございます＾＾
地元からお越しです。 可愛いお子様達でした＾＾ 来店ありがとうございました！
町内の神社の”子育って地蔵”ってご存知ですかー
大変ご利益がありますので、是非お立ち寄りください＾＾
ではまたね＾＾
満員御礼
こんばんは～ 大相撲ではないけれど、満員御礼有難いことです。
お客様です！
広島から来てくれました。 ふぐ料理にビール。。。 カッコいいなぁ＾＾ ありがとうございました！
お母さんの誕生日に娘さんが伊勢海老のフルコースをプレゼントされました。 カッコいい～ 素敵です＾＾ ありがとうございました。
日本在住の中国人の女性です。 生ものが大好きなので、お寿司をお召し上がりになりました。
では、今日はこの辺でお休みにします！
おやすみなさい＾＾
満員御礼
おはようございます＾＾ 今日もあいにくの曇り空です。
昨日も満席にて、たくさんのお客様をお断りしてしまいました。 申し訳ございませんでした。
座敷は４部屋（３５名収容）・カウンター８席の小さなお店ですです、お席はすぐ埋まってしまいます。
それでも、人任せに出来ない僕にとったら限界です。
料理の味を守るためにも、無理せずぼちぼちやっていきます＾＾
とにかく、来てくれたお客様に満足してもらうことが一番大事です！
お客様を紹介します！
四国から来てくれました。 遠路ありがとうございました＾＾
愛知から来てくれました。 史上最大級の”メガ伊勢海老”をご堪能していただきました。 ありがとうございます！
また遊びに来てください＾＾
今日も、ふぐ料理が多く入っています。 肌寒いし、お鍋が美味しいでしょうね＾＾
忙しくなりますが、今日も頑張ります。 ではまた
卒業式
こんばんはー 今日は江莉衣の卒業式がありました。
江莉衣＾＾ 歌う
みちるは、卒業式の司会で頑張りました。
カンパーニュさんで食事です
いつまでも、この修道小の校庭で、みんなをお守りください。 りゅうちゃん、卒業おめでとう！
江莉衣の夢は、料理人になってお店を持つことだそうです。 いきなりでびっくりしましたが、嬉しかったなぁ＾＾
今、志摩観光ホテルでは女性初のシェフがおられます、江莉衣もそんな大きな人間めざしてがんばってほしい＾＾
卒業おめでとう！ 江莉衣
トマトジュース
こんばんはー お疲れ様です＾＾
ダイエットで注目され、店頭から姿を消していたトマトジュースがようやく現れました。 １ヶ月くらい売り切れていました。
実は、僕もこのトマトジュースダイエットで減量に成功したんですよ、半年で５キロは落ちました。
トマトを食事の最初に食べることで、消化酵素が強く働くのが良いみたいです。
江莉衣がロールキャベツを作りました。 上手に出来ています。
味見したかったのですが、自分の分だけしか作らないのですー いつも＾＾
では、おやすみなさい！
脱皮伊勢海老
こんばんは～ 今日もお疲れ様でした＾＾
１．５キロアップの伊勢海老入荷しました。 迫力ありますよ～
お弁当もたくさんつくりました。 新スタッフのＩさん。。。美人で、接客も素晴らしいのです！
愛知県の男性のお客様から、”脱皮伊勢エビ”のオーダーをいただきました。
この脱皮エビは大変稀少なものなので、メニューには載せていない、 ”裏の裏メニュー” になっています。
最初は珍しいお問い合わせだなあと思っていました。。。。 来店されてお話しをしていると、今 生死をかけた大病と闘っているとのことでした。
今回、伊勢まで命がけの外出をして、脱皮伊勢海老を食べに来られたのです。
そして、 こんなお話しを僕にしてくれました。
世の中に、神様 仏様はたしかにいます。
人は、神様・仏様に手を合わせて、助けてください～願いをかなえてくださいとお願いさえすれば、それで好しと勘違いしている人が多いと。。。
願い・思いが成就するには本人の”努力なくして”決して達成するものでありませんと言われました。
僕もまったくその通りだと思います。 努力は嫌だ～ 運で幸福にならないかなぁと、楽することばかり考えている人が多いのではないでしょうか。
今日、彼との出会いでいろんなことを感じ、考えさせられましたました。
生きていることが普通と考えて、全てに甘えてしまっていないか。。。
もし余命一ヶ月と言われたら、今のだらけた自分で通せるのかと。。。。
被災された東北に行かれた人（ボランィアや芸能人他）がみんな言っていることが脳裏に浮かびます。
逆に”勇気””元気”をもらったと。。。。 僕もそう思うと思います。
悲惨な状態や悲惨な心の傷を追われているにもかかわらず、気丈に生きようとする姿。
その姿に、感動させられます。 輝いて見えます。
人々は、普通に生きていること自体が幸せなことだと知りました。
命の大切さ、命の大きさ、命の重みというものを、誰よりも強く感じています。
人間の尊厳を持つた人だから、表現は大変失礼ですが輝いて見えるのですね。
僕も、ほんとに自分に甘えてばかりではずかしいです。 楽をしょう 楽をしょうと考えてばかりいます。
病は気持ちからと、彼は懸命に病気とそして自分と闘って頑張っておられます。
大変な中、ご来店ありがとうございました。
お母様もお体大切に頑張ってください。
また、再会できる日を楽しみに待っています。 まだまだ美味しい料理がいっぱいありますからね＾＾
では、また！