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看板新装
松阪の２３号線沿い～アピタ信号交差点にある看板を大型化して新装しました。
今回は画像を多様して、今までとは違う感じのデザインに仕上げてみました。
アートサインさんにお世話になっていますが、こちらの業者さんは最新の機械を導入しており、出来栄えの良さには定評があります。 西日を浴びようとも、前回の看板は５年間色あせ一つありませんでしたし、社長のお人柄も素晴らしい方なのです＾＾
このたびは、ありがとうございました。 最高傑作です！ 大変喜んでいます＾＾
”伊勢のお店なのに、なぜ松阪に出してるの”とよく質問されますが、その”なぜ”という意外性がポイントです。 看板は、人の印象に残すこと(洗脳）が重要なのです。
また、松阪と言っても伊勢から津方面に通勤している人はたくさんいてて、毎日信号に止まっては当店の看板を見ているのです。
それに松阪市民の方も看板を見て来てくれますから、あんな良い場所はなかなかありません。 （看板設置のこつは、人が交差する町と町の境が効果的になります。）
野立て看板は他に２本と、伊勢市駅と宇治山田駅前の集合案内板、また月に一度の集合広告チラシ(新聞広告）、スポットで雑誌登載、そしてインターネット上では、ヤフー・ぐるなび・食べろぐなど、あらゆる広告ジャンルに網を張って、お客様集客を計っています。
飲食店も、もの凄い競争が激化しています。 漁業でいうと、大型船による巻き網漁法のように、ありとあらゆる魚を採りあさってしまうのが問題視されているように、飲食においても大型ＦＣ店によって、少ないお客様を根こそぎ集客されてしまっているのが現状です。
お店は味と愛想が一番、でも知ってもらう事＝情報発信もそれ以上に大切だと考えます。
あらゆる分野の個人店の皆様、大型店に負けないように今日も頑張りましょう！
リフォーム
今日は、子供部屋のクーラー取り付けが行われました。
岡本にあるチヨダ彩電館さんにお願いしました。 二階ということで取り付けにご苦労をお掛けしました。 ありがとうございます！
さて、今が旬のお魚紹介！
天然物のつばす（ぶりの子）と、しお（かんぱちの子）です。 どちらもほどよい脂がのって最高に美味しいです！
フェラーリ マラネロ
近所のカー友さんが、マラネロを購入しました。 僕家の５００メートル以内にフェラーリオーナーが３人揃いましたよ。 伊勢近辺で、あと１０台くらいは存在すると思われます。
フェラーリ １２気筒モデル ラインが綺麗です！
内装も素晴らしく美しい！
二台揃ってのツーリングが楽しみです＾＾
パエリア
昨日は友人宅に招かれて、帰ったのは２時前でした。
僕の大好物のパエリアをご馳走してくれました。 尾鷲で獲れた手長エビは、旨みも甘みも強く、良い出しもでて極上のパエリアを作り上げます。
冬になると、チーズフォンデュ と ブイヤーベースが 看板料理となるこちらのお店は、五十鈴川団地にある”ぼうがいっぽん”さんです。
シェフが作る美味しい料理と、マダムの心温かいサービスが素晴らしい名店です＾＾
昨夜はご馳走様でした。 楽しかった～ ありがとう＾＾
迷子
こんばんは、奈良県からの可愛いお二人様！
駅からお店まで歩いてのチャレンジ中に道に迷われて、連絡を頂きました。
マップなどでアクセス情報を見ると、宇治山田駅から当店までは近くに思われがちなのです。 しかし実際の所、坂が多くて、激しくてと歩いてくるには、かなりハードな条件です。
もったいないですが、あの疲労度を考えると、タクシーをオススメしています。 （１０００円かかりません） 帰り道は下りなので１０分くらいで駅までいけますよ～
明日も忙しいので、早く休みます。 では、おやすみなさい！
運動会
今日は中学校の運動会、仕事ですが一時間だけ見に行きました。
長男の横顔ですが、僕に似てますか～
徒競走もみんな真剣なガチンコ勝負で面白かったですし、一生懸命さに感心しました。
今日は、こちらのお車散歩を試みました。 旧車ですが古くさくないところが名車の証です。 グッドコンディション！
今、二階の自宅では、子供部屋の増設リフォームを行っています。
今まで、１２畳一部屋のリビング&寝室で、６人が過ごしてきました。 みんなの寝顔が毎日、傍にありましたが、個々にお部屋が出来上がってしまうと、バラバラになってしまいます。 子離れしなきゃいけませんが、やっぱり淋しいものです。
お部屋を掃除していて、懐かしいものを発見！
１６年前か～ 若いなぁ＾＾子供みたい・・・・２７歳ですのに。
サーティーワン
台風が過ぎたと思いきや、その後にこんな凄い雨と風が襲ってくるなんて・・・・ほんと地球の天候はおかしいですね。
みんなの希望でサーティーワンに連れて行きました。
お客様紹介です。
名古屋からご来店です。 一番人気の伊勢海老定食を食べてくださいました。 どうもありがとう＾＾
市内から来てくれて、ふぐコースを食べてくれました。 ありがとうございました＾＾
悪天候にも関わらず、たくさんのお客様に来て頂いて、有難いです。 感謝！
解禁 伊勢海老の話
台風の影響で、お店の予約もすべてキャンセルになってしまいました。 まさに開店休業状態とはこのことですね＾b＾ そんなことで、ゆっくり、のんびりとして過ごしています！
さて、今日は伊勢海老の禁漁のお話をします。
禁漁時期は地区によって違いますが、一般的には５月～９月の産卵期に資源保護のために禁漁とされています。
沖縄は一番早くて７月から漁が始まります。 後、９月から九州や伊豆、千葉県、四国などが始まります。
三重県は１０月（離島は９月１６日）が解禁となります。 とはいっても、つぼ網やタコ網に入ってきたりと、副産物として獲れた分は市場に出回る事から、一年中お目にかかれるのです。
でも、旬は冬ですから、出来れば美味しい時期に食べてもられたらなぁと個人的には思っています。
お勧めは"伊勢海老のバター焼き”になります。 最高です！
梅干
僕の好物の梅干ですが、家内の実家で毎年作って戴きます。 大粒の梅で、また大量のちそで漬け込むので、色鮮やかな深紅になっています。 香りも旨みも最高で、食べるたびに幸せを感じられる逸品です
大量のお弁当はこうしてお座敷で仕上げます。
江莉衣も早朝からお手伝いです・・・・顔は寝起きなので勘弁してくださいとのことです＾＾
大切なお客様をご紹介するのを忘れていました・・・ごめんね
滋賀県から来てくれました。 以前バイトしてくれていた学生君の弟さんです。 こうして、人とのつながりが広がっていく事は、ほんとに嬉しいことです。
彼らはお父様とともに、牧場を経営されていまして、新しい試みに葡萄の栽培を始めたそうです。 お土産にその出来立ての葡萄をもって来てくれました。
その葡萄の美味しいこと～＾＾ 人生でも記憶に残る味でした。 ありがとうございました、ほんとに美味しいから世に出たらきっとたくさんの人に喜んでもらえると思います~頑張ってください！ 心の中でいつも応援しています。
では、また会える日を楽しみに＾＾
さて台風がやってきます、子供達も学校から早上がりの連絡がありました、お店もキャンセルがたくさんでまして暇ですが、何事もないことが一番です。
皆様方もくれぐれもお気を付けくださいませ！