おはようございます。　　伊勢市駅構内に観光協会が入っています。　（宇治山田駅と外宮前にもあります。）

伊勢に訪れた人々が、色んな情報を入手するのに便利な施設です。　　でも地元民こそ訪れて”面白い場所”のように思います。　　伊勢の最新情報はもとより、伊勢の歴史・風習など今まで知らなかったことがたくさん発見できますから。　　

伊勢は言うまでもなく”神宮の町”　なのに残念ですが、神宮の事にあまり深い興味はなく、まったく知識のない人も少なくありません。　　　

地元民こそ神宮のことを、一般常識としてもっと勉強しなければならないと思います。　　

それが、ここに足を運んでもらうと学べますので！

伊勢の人が大好きな伊勢うどんですが、こんなパンフレットもありました。　　こんなの見ると、全部回りたくなるのが自分です＾＾

伊勢のしめ縄は一年中つける風習ですが、伊勢だけだと知ったのは３０才過ぎてからです。　これを読むだけでも、意味深い発見がいろいろありました。

ガイドブックや新聞など、まだまだたくさんありますので、是非一度お立ち寄りくださいませ！

 

さぁ、昨日は子供達に随分働いてもらいました。

みちるは、中の仕事をします。　洗い場や魚もやります！

まゆは高校生になったので、お部屋でお運びをしたり、料理の盛り付けもやります。　ひかるとえりいも入って４人集まると、かなりの戦力になりまして・・・・これが我が家の”家族団らんスタイル”でもあります！

 

昨日も色んなお客様に出会えました。

広島から来てくださいました。　　遠路ありがとうございました、またお会いできる日を楽しみにしています＾＾

愛知からありがとう＾＾　　僕が彼のおじさん似だそうです・・・絶対連れてきて来てね　（実の兄かもですよ？）

三重の常連様です。　いつもごひいきにしてくださり感謝しております、ありがとうございます。　　お嬢さんかわいいです＾＾

 

さぁ、今日もがんばりましょう！

朝、スポーツ紙を見ていたら、面白い記事がいくつかありました。

まずこちら！　　　空港に乗り付けた瞬間のベストショットですが、どう考えても記者待ち構えですよね。　ホテルのドアマンでもないのに車のドア開けようとしてる人は誰？　　また決まりすぎてカッコよすぎですし＾＾　　でもこの車乗り捨てて、だれが動かすの？本人はロシアに旅立つのよ・・・　　あと荷物積見込めないよね、フェラーリじゃあ＾＾　　マネージャーさんが全部サポートするのですかね～？　そもそもこのフェラーリは本田さんのでしょうか？　ロシアに住んでるのに？　　あと金緑のサングラスって？どこが金で、どこが緑？　　いや金と緑を混ぜた新色なのか～？　　　まだあるよ＾＾　”離日”って使うかな？　　なんて読むの？　　りにち？

どうでもいいことだけど、朝から色々考え込んでしまった～～～　　VIPは庶民感覚では理解できません～～～＾＾

 

さてお次は！

こちら、増毛治療記事。　　こんなの世界的に取り上げるネタなんですか～？　　でも内容には興味ある年頃ですので読んじゃいました＾＾　　日本にもあるのかな？　　ちなみにルーにーは毛根を一株づつ採取して移植する最新治療で、１３１万円かかったそうです・・・安い＾＾　　個人的に、かぶるのは嫌だけど、植えるのはいいかも＾＾　　もっと進歩していただくことを願います！　　

最後は、僕らのヒーロー　ブラジルのロナウドです。　　顔小さいのにお腹出すぎです・・・ちょっとビックリ残念でした。

 

なんかワイドショーのコメンテーターみたいに好きなこと言ってしまって、すみません。　　　大変失礼しました！

今朝、三雲の市場に行きましたら、なんと１０分くらいの停電があったんです。

暗闇の中でも、ずーっと仕事されておりましたが・・・・電気がないということは、ほんとに不便で大変なことです。

今年も猛暑の夏でしょうから、電力不足が心配ですね～

 

さて、お昼休みには近所辺りにウオーキングにでかけましてね・・・途中に野球の練習を見に行きましたが、はつらつとした球児たちの動きと声の大きさには衝撃でした。　　青春いいですー＾＾　青春サイコー＾＾

いつの間にやら、吹奏楽部の方がたに取り囲まれての観戦でした・・・・生徒さん達との距離の近さになんか恥ずかしかったよ。

 

では、おやすみなさい

おはようございます。　今日も曇り空ですが、すっきりしない一日なんでしょうか

 さて今年は山商卒業して２５周年という節目にあたりまして、二回目の全体同窓会を行います。　

大変なのは、案内状の送り先の確認作業です・・・・県外に出ている方は住所変更されている場合が多いですし、実家の住所も２５年というと変わったりします。　　友人同士の横のつながりで調べたりしますが、どうしても分からない人が、クラスごとに数人はあります。　　とにかく、出来る限り探して開催をお知らせしたいと頑張っています！

前回に続き、今回も伊勢志摩では一流のエクシブさんで、お世話になります。　

案内状作成と発送・名簿作成・送迎・豪華料理・会場は広くて美しい・接客・そしてリゾートホテルというロケーションの素晴らしさ、どれをとっても最高です。　

さらに料金もリーズナブルです・・・例えば１０００円安い場所を探すのは簡単です、でも内容の差はどれだけの開きがあるでしょう。　　

久しぶりにみんなと再会できる、場所なんてどこでもいいとは僕は思わないです・・・

大切な人達(旧友）を最高の場所で再会させ、最高の思い出作りをお手伝いしたいという一心で、毎日楽しく雑用に励んでいます＾＾　　

 

前回の最大のサプライズは、同窓会がきっかけで一組結婚されましたから凄いでしょう＾＾・・・・何が起こるやわかりません！

 

卒業後２５年、人それぞれに色んな経験・体験をしてきました、また震災によって敗戦以来の日本の危機的状況の中での、級友との再会になります。

僕の両親は二人とも元気です、母は８８歳と父より高齢なんですが、母からの教えの一つに人生は”悩み”だと。

 

誰でも、持っている”悩み”　でも打ち明けられなかったり、どうしていいのかわからないことっていっぱいあると思います。

 

でも同じ境遇であったり同世代であったりしたら理解出来あえたり、考えを共感共有できるんじゃないだろうかと・・・・　　

 

今回の同窓会で、そういう他人にはいえない話が出来る友との再会ができるきっかけとなれば、僕は一番嬉しい。

 

小さい時からガキ大将で力で友達を従わせ、本当の友達などいなかった僕自身・・・学生時はづーっと悩みの一つでした。　

 

だからこそ、友達ってかけがえのないものの一つだと分かります。　

 

今回、２００件以上電話してるなかで、僕の名前をフルネームで覚えてくれていたり、横浜在住で幼なじみの奥さんが”学生時代の話は主人から聞いています、その小野さんですか？”とか言われたり、ぶん殴ってしまった子から、優しくご苦労様ですと声をかけてもらったりと・・・・・ほんとに雑用もいいものだわ～って感謝感激してます＾＾

 

当日の挨拶では、”僕らの人生これから、死ぬまで老け込んだらアカンで”　”山商生　一生現役”　宣言を話したい！

 

こういう考えを持てることも、山商での３年間の学びがあったらこそだと僕は思います。

こんばんわ～～～　　さて、今夜はオシャレの話を少し。。。

ほとんど調理服で、あまり洋服を着る機会はないのですが、オシャレする事は小さい時から大好きなんです。　

ここ１０年くらいはポールスミスというブランドがお気に入りです。　

　

先日、名古屋の高島屋さんで、スーツ＆シャツなどを買ったんですが、そちらの店長さんに帰り際に名刺をお渡ししたんですね・・・　

その店長さんが今日、お店に着てくださったんですよ・・・・嬉しかったです。

まさにこういうのを"ご縁"と言うのだと思います。　　もちろん営業でもありますが、自然にそしてお互いに新しいパイプが出来るということは素晴らしい財産なのです。　　これから僕がお買い物に行く機会には、店長さんに会えるという楽しみがプラスされますし、店長さんも伊勢の地に気心が知れた常連のお店ができたとしたら、伊勢が近くに思えると思うんです。　　

例えば、何も予定のない晴天のお休みの日なんかに、突然に"伊勢にいこうー”なんて思いつくことがあると思いますよ＾＾これからは。

伊勢はほんとに”心安らぐ日本のふるさと”、だとつくずく思います。　　そして、美味しいもの食べて元気だして、明日からまたガンバローってね！

 

今日はこれで、おやすみなさい＾＾

 

市場の帰り道に朝ご飯にと、”なか卯”さんに立寄りました。　　牛丼と言えば、吉野家・すき屋・松屋が思い浮かびますが、最近、各お店が値下げ合戦を始めている最中ですね。

個人的には、アメリカ産牛肉をこだわって作っている吉野家さんが一番好きです。

でも驚くことに、すき屋さんの売り上げ高は、あのマクドナルドを超えて外食産業のトップに躍り出たのですよ～　牛丼がハンバーガーを超えたのですから・・・・・凄い！

キャンペーンの大好物のプリンも頂いちゃいました。

さて、今日は大型換気扇を買い替えました。　ハイパワータイプに、扇風機のように風量の切替装置を取り付けたスペシャル換気扇が出来上がりました。　

 

では、おやすみなさい＾＾

これはなんでしょう。。。？　

いのししの塩焼きなんですよー。　　お昼からお得意様にお勧めして食べて頂きましたが、最初に　”いのしし焼きます”、というと・・・・　微妙な空気が＾＾　　　　たしかに、しし肉は獣臭い・肉が硬いというイメージをお持ちの方が多いかと思いですもんね。　　

でも１月のメスいのししと言えば、極上物で、最高に柔らかくて美味しいんです。　　（血抜きの処理が完璧なものに限る）

牛タンを数倍美味しくした旨みだと、僕は思います。　　

お客様も驚いていました・・・・何これ、ほんとにしし肉？　　凄い美味しいなぁ！　　・・・と

 

　

愛知から、伊勢えび定食を食べに来てくれました。　　可愛いお嬢さんの仲良し３人組さんです・・・遠路ありがとうございました＾＾

 

さて今日も早く休みます、休める時に”寝だめ”しとくんです。　徹夜のときのためにね・・・・・では　おやすみなさい

快晴のもと、女子プロとラウンドして来ました。

美人でしょう！

 

山商での同期　浜口氏はスコアを大きく崩し撃沈しましたが、いつもニコニコ　笑顔はシングルでした！　　

 

先週木曜日から風邪をこじらせ、二日連続で点滴を打っての今日本番でしたが、遊びのリハビリは見事に風邪を吹き飛ばす！

 

大事をとって早く休みます、おやすみなさい。

はも料理の時期になりましたが、欠かせないのが玉ねぎなんです。　　

当店のはも鍋はこぶ出汁によってポン酢で食べる”京風しゃぶしゃぶ”と、かつおだしをあわせた”淡路島風はもすき”があります。

淡路島産のはもはブランドとして有名です、また淡路島産の玉ねぎも有名ブランドなのですが、その中でも一番こだわって有名なのが、こちらの玉ねぎなんです。　　オクテの時期にはスイカや温州みかんよりも甘い１４度の甘さをほこるほどなのです。　

また、東京銀座にある果物屋さんでは、淡路産玉ねぎをフルーツとして店頭に並べているお店もあるそうなのですよ。

玉ねぎは、どんな料理にも合いますので、よかったら一度使ってみてください！

 

さて、今日のお昼はなんだったのでしょうか？　　　”ビビンバデー”と言わんばかりに、海鮮石焼ビビンバのオンパレードでした。

奈良からビビンバお目当てに来てくださいました。　一部屋で８つもビビンバが入ると、部屋中が煙まるけになって大変なんですが、文句一つ言われることなく完食してくれました。　　　美味しい～美味しいと言ってくれて、感激でした。　ありがとうございました！

 

夏のスタミナ料理にビビンバお勧めですので、汗をいっぱいかいて食べてください・・・・元気でます＾＾

 

ではまた

本日より、はも料理始まります。 　上記のように単品料理は色々とありますが、僕のお勧めはイタリアン風の”はもガーリックステーキ”です。　またコース料理は予約になりますので、お電話くださいませ！

三河産の上物が入荷。

はもは小骨が多いのが特徴で、食べやすくするための職人技を”はもの骨切り”と言います！　まだまだ未熟者ですが、日々特訓をして、小骨を感じさせることなく召し上がってもらえるように修行を積んでいます。

初日でしたが、コース料理もご予約がありまして、横浜からはもを食べに来てくれたお客様もありました。　　あわびのしゃぶしゃぶもサービスでお付けいたしましたよ＾＾　

 

さて、今日は他にも色々と買い付けてきました。　　アワビと小アワビです。　　小アワビは海鮮ビビンバに使います。

生タコも夏に向けて旬になります。　　タコ唐揚げが人気です！　余談ですが、焼き飯にタコ入れると美味しいですよ～

カツオも安くなってきましたし、食べ頃です。

焼き貝醤油味・酒蒸しニンニクバター・あさりの貝汁など、出しがよくでて美味しいです。

キスもやっと獲れだしまして、天婦羅は最高です！

夏と言えば、岩かきも人気料理の一つです。

初物なのに身はパンパンに入っていました・・・ポン酢・梅肉酢・ケチャップ・レモン汁などお好みで、いろんな食べ方ができます。

 

また、ふぐ料理は一年中やっております、夏場は鍋替わりに、ふぐ焼きバーべキューで楽しみください！