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梅干
僕の好物の梅干ですが、家内の実家で毎年作って戴きます。 大粒の梅で、また大量のちそで漬け込むので、色鮮やかな深紅になっています。 香りも旨みも最高で、食べるたびに幸せを感じられる逸品です
大量のお弁当はこうしてお座敷で仕上げます。
江莉衣も早朝からお手伝いです・・・・顔は寝起きなので勘弁してくださいとのことです＾＾
大切なお客様をご紹介するのを忘れていました・・・ごめんね
滋賀県から来てくれました。 以前バイトしてくれていた学生君の弟さんです。 こうして、人とのつながりが広がっていく事は、ほんとに嬉しいことです。
彼らはお父様とともに、牧場を経営されていまして、新しい試みに葡萄の栽培を始めたそうです。 お土産にその出来立ての葡萄をもって来てくれました。
その葡萄の美味しいこと～＾＾ 人生でも記憶に残る味でした。 ありがとうございました、ほんとに美味しいから世に出たらきっとたくさんの人に喜んでもらえると思います~頑張ってください！ 心の中でいつも応援しています。
では、また会える日を楽しみに＾＾
さて台風がやってきます、子供達も学校から早上がりの連絡がありました、お店もキャンセルがたくさんでまして暇ですが、何事もないことが一番です。
皆様方もくれぐれもお気を付けくださいませ！
ゲーセン メダル１０００枚出し
今日はお休みで、久しぶりにゴルフ行って来ました。
夜は男子会（息子２人と僕）で、明和ジャスコのゲームセンターへ。
まず、ひかるがスロットで１２０枚、他競馬・金魚すくいで２５０枚。
僕も競馬で２４７枚をはじめ数回当てる。 みちるも２００枚他、当てまくる。 総数１０００枚越えを出したものの、すべてすっちゃいました＾＾ でも盛り上がりましたよ～
足車のポルシェは、今整備中です。 フェラーリもポルシェもエンジンが後ろにあるのが特長で、ドライブ中にエンジン音が耳元（後ろ）から聞こえてくることが、心地よい気分にさせてくれます。 世の中ハイブリッド化が進んでいますが、エンジン音のほとんどしない車なんて面白みはないですよね・・・・・でも実用性は大大です。 （実は、最近かなり気になってきましたが・・・）
さぁ、今日も皆様お疲れ様でした。 おやすみなさい＾＾
旬 新さんま入荷
秋と言えば”さんま”のシーズンです！ 今年も脂ノリノリの新さんまが出始めました。
例年よりも安くて美味しいように思います。 でも、産地や大きさによって良し悪しが大きくありますので、良く選択して購入ください。
我が家の秘密兵器・・・ 電動包丁研ぎ機です。 型崩れを治すのに重宝しています。
明日は休みだ～ 嬉しいぃ＾＾
では、また明日！
洗車
店先で、フェラーリ洗車なんて賢い人がすることではないです・・・僕はバカです＾＾ でも人目につかず夜に洗車したり、別の場所でひっそり洗車するのもどうでしょうか、そんなこと気にするんだったらスーパーカーなんか乗りません。 また、フェラーリは外車の中でも特別で、価格も家が買えるくらいですし、ルックスも派手ですから、どこ走っていても人目に付いてプライバシーなどありません＾＾ でも良い所も悪いところもいっぱいあるけど、ほんとに官能を味わえる世界最高の車だと思います。
高級車に乗ることによって、人にねたまれたり、陰口をかけらりたりすることなどマイナス要素のほうが多いかもしれません、でも共感してくれる人も多くいます。 そんな中で、同じ価値観を持った素晴らしい人に出会うことがあって、その財産は何物にも変え難いものになっています。
誰に迷惑をかけるでもなければ、自分の趣味を楽しんで、その喜びを生きる糧にかえて人生を精一杯に生きていければいいと思っています。
またフェラーリに乗ると税務署様が訪問されると噂されていて、それがやっかいだと敬遠される方もいます。
ちなみに僕は納車後３年目に来られました。 ちゃんと税金を納めていますから、なんの問題も有りませんでしたが＾＾
フェラーリに一度は乗ってみたい方、お声かけてください。 夢かなえます＾＾
長峰芸能祭&木遣りオールスター
天候にも恵まれて、芸能祭が盛大に執り行われました。
こんぴら神社からの練り歩きでは学区内の各町の木遣り子さんたちが勢揃いして、圧巻させられました。
各町の木遣り子さんが、お祭りの花形として活躍しますが、その伝統を受け継いできた各町の法被姿を一つ一つ見ているだけでも楽しいものです。
こうして、一つの車をみんな（各団）が団結して曳くというスタイルは非常に珍しいし、素晴らしいことだなぁと思いました。
小車の車輪音も、お木曳車の車輪音顔負けくらいに、いい音色でした。 感動ものです＾＾
古市町をはじめ参加団体の皆様方～ご苦労様でした。 ありがとうございました。
伊勢海老大量入荷
本日も伊勢海老大量入手できました。
伊勢海老定食が人気一番ですが、伊勢海老&あわびスペシャル会席（￥１３０００）もよく出ています。
品薄だった伊勢海老がようやく順調に確保できるようになり有難いことです。
伊勢志摩旅行の思い出に是非、本場の伊勢海老料理をご賞味くださいませ！
さて、お客様ご紹介です！
可愛いお嬢様方です、ご来店ありがとうございました。
大阪から来てくれました。 瀧原宮参拝をお勧めしました・・・素晴らしかったことでしょう。
東京からのお客様です。 お嬢様は愛嬌があって凄く可愛いんです。 ご来店ありがとうございました。
石川県からのお客様です。 日本海のお魚は美味しくて、僕も大好きです。 石川はカニで伊勢はエビ、日本を代表する食の王様ですね＾＾
遠路、ご来店ありがとうございました！ （お子様のお顔がピンボケしてしまってごめんなさい、失礼しました。）
色んな県からのお客様とこうしてお話ができることができるって、ほんとに楽しいものです。
それとお気づきではありませんか？ ご来店のお客様は美人の女性が多いんですよ～＾＾
脱皮伊勢海老
半年ぶりでしょうか？ 久しぶりに伊勢海老が脱皮しました。 しかしながら共食いされて死んでいたのでした・・・ショック。
昨日は、ＨＰアクセス数が８００越えだったのですよ。 多くの皆様方に訪問していただいて、ほんと嬉しいです。 ありがとうございます！
では、おやすみなさい＾＾
”はもランチ”キャンペーン中
はも料理の一番美味しい季節です！ はも料理は京都と言う感覚が強くて、一般庶民向きではないと思われていたり、小骨も多くさほど美味しい料理であるとも思われず、あまり人気のない食材でした。 だから料理屋さんでも大々的には取り扱いませんし、また職人技である高い技術力も要求されるので簡単には出来ません。
そんな難しい食材を美味しく、リーズナブルに気軽に提供したいという挑戦の思いから地道に初めて５年目、ようやく軌道にのってきました。
大学生のお客様に”はも薄作り”を注文頂いたり、お若いカップルが”はもコース”を頼んでくれたりすると、もの凄く嬉しい気持ちになります。
こうして、気軽にたくさんの人々に広がっていくことが僕の願いなんですよぉ＾＾
鱧は、食べてみるとほんとに美味しい料理ですので、是非挑戦してみてください。
では、お客様紹介です。
愛知からご来店です、こころよく出演ありがとうございました＾＾
埼玉県からお越しです、遠路ありがとうございました。 次回はビビンバ・ふぐ料理でお楽しみください＾＾
ではまた明日！
長島プール第二弾
今日、２４日は地蔵さんの月御祭りです。 出掛けの前に、みんなでお参りしました。
そして、今年最後のプールへと・・・・
姉ちゃんも参加で、久しぶりに６人揃いました。
夕食は松阪のお好み焼き屋さんです・・・・バイキングで面白かった＾＾
本日のラストは、明ジャのゲーセンです・・・いつもの競馬で遊んできました。
では、おやすみなさい！