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御座白浜
夏恒例の海水浴に行ってきました。 普段は穏やかな御座白浜海岸ですが、台風の影響で大波がたっておりました。
いつもは岩場で、さんご・磯もの・サザエ・あわび・うにや魚を見つけては楽しんでいるのですが、今回は波乗りでした！
波乗りと、いかだまで行って飛び込みしたりとかなりハードに遊んでました＾＾
照りつける太陽と青い空をぼーっと眺めながら・・・・
今年もいつもの夏があった。 子供達のおかげで一緒に遊び、童心にもどれる。
そう・・・・年だけ毎年積み重ねていつの間にか”大人”と呼ばれる分類に入り、それから子供や孫が出来ると、”おじさん”や”おじいちゃん”という分類にはいってしまう。
どんな分類に入っても、子供の時の気持ち（童心）を持っていなきゃだめだし、忘れてはならないと思う。
それが、生きる最大のパワーになると思うから・・・・人間は生きてる間は一生現役だよ、上を向いて歩くんだ＾＾
年輪は”経験”と言う強い力が積み重なり、気持ちは”少年のような心”を忘れないこと・・・・そんな人間であり続けたい＾＾
何でもないようなことだけど、特に幸せを感じられたひと時だったなぁ～。
遊んだ分&楽しんだ分をパワーに変えて、”何倍も働く” これが我家のモットーです＾＾
では仮眠して、市場へ向かいます！ おやすみなさい
店内改装&新装オープン
お座敷の改装にて、木曜日は臨時休業とさせていただきました、大変ご迷惑をおかけしました。
ＨＰ上では、３日（火曜日）臨時休業となっておりましたが、５日（木曜日）の間違いでした、重ねてお詫び申し上げます
金曜日から、新装となって気持ちよくお食事を楽しんでいただけると思います。 今後とも宜しくお願いいたします！
手紙
お客様から手紙を頂戴しました・・・ありがとうございます、感激です。 お子様のお誕生を心からお祝い申し上げます。 落ち着きましたらお店にもお立ち寄りくださいませ。＾＾
今日はお休みで、少しドライブしてきました！
たこせん
おはようございます。 台風の影響かすっきりしないお天気ですが・・・・一週間の始まりです、皆様ハッスルしていきましょう＾＾
昨日は出前の帰り道に、宇治山田の観文裏にある”美福”さんで懐かしの”たこせん"を買ってきました。
小学３年から通っていました。 先代の女将さんが、やさしくて、笑顔も声も素敵で、今でも良くしてもらった事を思い出します。 サービス業の鏡のような人でした（今も元気らしいです） そういう子供の頃の体験・思いが、今の仕事に大きく生かされているように思いますから、不思議です。 たくさんの人と触れ合うということがいかに大切なことなのか＾＾
本日のお客様ご紹介！
つがいのあわびを食べに来てくれました。 美男美女にうっとりしますね～ また赤ちゃん見せてくださいね＾＾
大阪からきてくれました。 浴衣いいですね。 ご来店ありがとうございました！
日替わりメニューご覧ください、このほか年間通してのメニューが１００種類以上あります。
さぁ今から、はもコースの用意をします。 頑張ります！
大好きなピラフ
こんばんはー
以前にも紹介した、市場の食堂"大関"さんが閉店することになったのです。 今日知って、今日閉店なんですよ・・・・悲しい
子供達も夏休みなので、食堂行きたいって言ってたところだったのに。 ほんと残念です。
ピラフは大好きでした。 ほんとどこよりも美味しかったです。 鍋焼きうどんやハンバーグも好きでした。
飲食店の良さは店構えや名声ではありません、自分に合った味付け~好みの味が一番の決め手だと思います。
僕にとってどんな名店より、大関さんのピラフが好きでした。 お店はなくなっても、あの味は一生忘れることはありません。
長い間ご苦労様でした、そしてありがとうー お元気で＾＾
市場の帰り道には 二見にある、一日一組の”五峯庵”の五味さんを訪ねました。 いつも料理のアドバイスをしてくれます・・・高級店にはしちゃだめだ、お店は中級でも中身は高級店以上の料理を出すべしと。。。
"料理は一ひねり"が大切、工夫を凝らして"お客さんをアッと言わせる”オリジナル性を研究しなさいと、いつもご指導頂きます。
実は五味さんは、後２年たらずで引退されます。 （人生計画で・・・大型客船でゆっくり世界旅行に出ると話していました。）
日本でも指折りの料理人です、今しかないですから一度食べてみなきゃ駄目ですよ＾＾
さて、お昼休みには伊勢球場に野球の応援に行ってきました。
残念ながら、負けてしまいました。 勝負って残酷ですよね、負けたらほんと悔しいです。
本日のお客さまです！
送別会に使っていただきました。 いつ御ひいきにありがとうございます！ みなさん、いいお顔をされていますね、笑顔最高＾＾
さぁ今日は
ハードな一日でした、お風呂に入って、休みますね～おやすみなさい！
松茸入荷
こんばんわー
極上松茸入りました。 明日からの４２００円コース以上に土瓶蒸しを付けます！
単品は１５８０円になります。
また握り寿司と土瓶蒸しも良く合いますので、オススメしています＾＾
お昼休みには、お店のチラシと名刺と凍らしたウーロン茶を持って営業です。
宇治山田駅～伊勢市駅～神宮～おかげ横丁~五十鈴川駅とタクシーの運転手さんに一人ずつ配ってきました・・・平日なので６５台と少なかったですね。
”黒石さん、こんなことせんでもお客さんいっぱいやんかー”と嬉しいお声をいただいたり、親父さんは元気ですか～？とか、近所の運転手さんがいたり、同級生のお父さんがいたりと、会話も弾んで、凄く楽しい時間でした。
実は、なぜこんなことしたかといいますと、タクシーの運転手さんこそ”伊勢の玄関番の方がた”で観光客の方とは一番近い関係にあります。 伊勢の観光大使と言っても過言でもありません。
近年では高速１０００円や無料化などで、日帰りマイカーの観光客が多くなり、電車で来られタクシーを利用する人は激減しているように思われます。 商売も苦しい状況でしょう・・・・
そんなことを考えながら、純粋にタクシーの運転手さんに、”いつもご苦労様”の気持ちを込めて、冷たい飲み物でも差入れしたいなぁと思ったのです。
タクシーで、当店にお客さんを連れてきてくれる。
僕は良い料理を出して、お客様を満足させて喜んで帰ってもらう。
お客さんは、運転手さんに良いお店知ってるね～ってお礼をいう・・・・運転手さんは誇らしげに良い気分なる～＾＾
みんな、めでたし～めでやし＾＾でしょ！
人を喜ばすこと、幸せにするためには、何が大切かを考えてみませんか？
生きること、仕事・商売・スポーツ・勉強・家族すべてにおいて・・・・・・
愛情を持って、向き合うことだと思います。
難しく考えないで、簡単に考えたらいい
素直になれたとき、素直に考え・思えたときに、行動できる。
日本人はみんな、それぞれにいっぱい愛情を持っているんです。
だから出せるんですよ・・・・愛情いっぱい いっぱい
あなたも、小出しでもいいから、優しさ出してみてください・・・・周りに喜びが湧きだし、幸せが見えますよ＾＾
ではまた！
プール
夏休み恒例の長島温泉プールに行ってきました。 雨を覚悟で行きましたが、曇りでちょうどいいコンディションでした。
みちる、ぶっちぎりの１位！
えりいは、滑り台に挑戦！
ひかる
みちる
後、３回くらい行く予定です、次回は海です＾＾
夏は水遊びが気持ちいいです・・・子供達のおかげで年甲斐もなく楽しまさせてもらっています。
では、おやすみなさい。
はじめまして
こんばんは
きょうはお父さんに代わって次女の江莉衣がブログを書くことになりました
宜しくおねがいします\（・ｗ・）/
今日はお姉ちゃんと一緒に
チーズケーキをつくりました。すごくおいしかったです
私は結構おかしとか作るほうですが、お姉ちゃんは、ぜんぜん料理をしないので今回は私が教える番になって作りました
私はおうざっぱなん方ですが、お姉ちゃんは１グラム違うだけでもいけないらしく１人で作るときよりすごく時間がかかりました。大変でした
お姉ちゃんが友達と食べる
ケーキ
なのにオーブンで焼くのは私・・・お姉ちゃんはいつの間にか２階でくつろいでいました。ずるい
でも、無事完成したので良かったです
これからもいっばいおかしを作っていきたいと思います。短いですがこれで今日のブログは終わります見てくれてありがとうございました
これからもよければ「店主のブログ」見てくださいね
皆さんおやすみなさい
ほっと一息
こんばんわー 今日も一日お疲れ様でした。
週末仕事も無事に終えることが出来ました。 子供達も夏休みに入りましたので、忙しくなると毎日お手伝いをしにきてくれます。
４人も助っ人が入ると宴会後のかたずけも、あっという間に終わるんですよ。
今週は東北・東京・神奈川・福岡など遠方のお客様が多かったです。
大阪から来てくれました・・・ありがとう！
夏はあわびのシーズンです。 伊勢海老もいいですが、あわびも是非召し上がってください＾＾
３１５０円からとお値打ちに提供しています。
明日も市場行きに５時半おきです～～
おやすみなさい！
丑の日
昨日は”丑の日”でしたが、皆さん＾＾鰻を食べられましたか～？ テレビでもやっていたように、稚魚が激減していて、史上最高値となっています。
スーパーでも鰻丼が１５００円で売っていますから驚きです。 大衆販売店とは思えない高さです。
うなぎの量を少なくしたら１０００円以下でも売れるはずなのに・・・家族が多い家庭は困りますよね。 （ちなみに当店は１０５０円～１５８０円です） スーパーは庶民の味方のはずではと残念です。
スーパーさんには失礼ですが、うなぎ専門店で買ったほうが、味も料金もお得だと思います。
８月２日は”土用 二の丑の日”になりますので、是非当店に！
さて、夏の旬といえば”岩かき”です。 冬かきと違い大きくて、味も濃厚です。 美味しいですよ～
黒石オリジナルメニューのひとつにふぐを焼いて食べる"ふぐ焼きバーベキュー”というのがあります。 秘伝にんにく醤油につけこんで照り焼きにします。
冬は鍋で夏は焼きでという提案です。 一押しですので是非トライしてみてください。(ふぐ焼きバーベキューランチ￥５２５０円）
では、良い一日を＾＾